茅根竹蔗大骨汤的做法简单是丰胸食谱的常见菜,不一定要看茅根竹蔗大骨汤视频才能学会,但怎么做茅根竹蔗大骨汤最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道茅根竹蔗大骨汤吧。

今天就立秋啦,大部分地区要开始转凉了。但是对于广东人来说,38度的高温提醒着他们,秋天?再等几个月吧。所以什么凉的冷的不用忌口,糖水还是广东人的本命。

竹蔗茅根红萝卜水是我们广东春夏常喝的清润汤水之一,清热下火、生津止渴、润肺排毒,是非常好喝的凉茶。市面上还有“竹蔗茅根精”和竹蔗茅根饮料等产品,方便大众饮用。今天我们在此汤水中特别添加了贺年糖果——糖冬瓜,更具风味。

简介:

提到糖水,外地人比较熟知的广东糖水一般都是红豆沙,绿豆沙,番薯糖水,莲子百合羹,木瓜炖雪蛤等,今天就给大家介绍一道外地人可能蛮少听说的糖水——
茅根竹蔗水

3~4人份

做过茅根马蹄竹蔗糖水,有好多朋友不知道茅根是什么,其实我来广东之前也不知道,来广东后,我们也开始入乡随俗喝起了凉茶,有朋友告诉我,有一种叫茅根的食材,拿它煮凉茶比买的凉茶效果还好。并且煮汤、煮糖水、煮凉茶都可以,而且一年四季都可以煮。尤其是秋天,茅根具有凉血止血,清热利尿的功效,善清肺、胃、膀胱之热,秋天食用茅根可以缓解秋燥引起的口干,咽干咽痛、皮肤干燥和脱屑等症状。新鲜茅根是秋天润燥的佳品。茅根又名茅草、白茅草、白茅根,为禾本科茅根属多年生草本植物。株高20-80厘米。根壮茎白色,横走于地下,密集,节部生有鳞片,先端尖有甜味。杆丛生,直立,单叶互生,集于基部,老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘。叶片扁平,条行或条状披针形,夏季开花,圆锥花序圆柱状。花银白色,分枝密集,小穗长3-4毫米,具柄。颖果椭圆形,暗褐色。被白色长柔毛。

说是糖水,不过更准确地说是凉茶。清热润肺,下火去燥,利尿生津,非常适合火气过旺的人。看名字可能像中草药,喝起来却有微微的甜味。要是大半夜来了一顿辛辣的火锅,喝一碗茅根竹蔗水,比喝王老吉有用多了。

材料:竹蔗半条、茅根50克、马蹄10颗、红萝卜1条、糖冬瓜75克、水8碗

材料:

食材清单:竹蔗 4小段,荸荠 7个,茅根 50g,胡萝卜200g

做法:

猪筒骨,茅根,竹蔗,姜,盐

茅根,又叫白茅根,主要生长在溪边、岸边湿润的草地中,常见于广东。

1.所有材料洗净;

茅根竹蔗大骨汤做法:

步骤: (菜谱by迷迭香Rosemary )

2.竹蔗切成几段,长约7、8厘米;每段在分切成4条;

1.茅根洗净,绕成一扎。2.竹蔗洗净,每小根切成4份。3.猪筒骨洗净,用开水煮2—3分钟。4.锅内放清水煮开,放猪筒骨大火烧开10分钟。5.放茅根、竹蔗、姜,煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。

步骤1

3.红萝卜去皮切小块;马蹄去皮;

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