辣子肥肠用料工具

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主料:肥肠辅料干辣椒 花椒大料(山奈,八角,草果,桂皮,香叶,陈皮等)蒜 酱油糖 鸡精豆瓣酱白芝麻厨具: 煮锅、炒锅分类中辣爆一小时普通难度

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辣子肥肠的做法:

食材明细

“非常开胃的一道川菜”

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主料

食材明细

1.肥肠倒入面粉,啤酒反复搓洗干净

  • 肥肠500克

主料

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辅料

  • 猪大肠500克

2.用流水将肥肠搓洗干净

  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 大料适量(山奈,八角,草果,桂皮,香叶,陈皮等)
  • 适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 豆瓣酱适量
  • 白芝麻适量

辅料

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  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 姜片少许
  • 蒜片少许
  • 料酒适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量

3.锅中放足量水,放入姜片,料酒,沸腾后捞出

  • 中辣口味
  • 爆工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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辣子肥肠的做法步骤

  • 中辣口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

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