银耳非常契合女子食用,滋阴补肾、解毒、补气,因其含有的维生素能推进胃肠蠕动,含有的胶质可以温润皮肤,所以是很好的节食食物和美容品。日常大家会用来做赤砂糖银耳羹、美枣莲子银耳粥等,但自个儿对甜点不太感兴趣,所以平日少之又少吃。望着两袋放在此非常久了的银耳,思来想去,依旧拌着吃了啊,搭配上糖类相通丰硕的木耳,黑白配啊,长久的经文,料汁吗,选符合本人亲朋亲密的朋友的气味最佳,借让你追求菜的色调的卖相,能够用白醋,因为自己不希罕老鳖一特醋的含意,所以用了糖醋泡醋。

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20多道下酒凉拌菜 请必须收藏 通常、过节、待客、度岁一定用得上!

热拌双耳的食物的原料:

主料: 干木耳10g 银耳8g 辅料: 热拌生抽15g 热拌醋15g 蒜3瓣
麻油5g 青芥少量 延荽1颗 红黄椒2个 黄砂糖小量

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凉拌白茄

热拌双耳的做法图解步骤:

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1.黑木耳、银耳冷水中泡发。

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2.泡发后洗涤干净。

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3.去掉根部,撕成小块

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4.锅内水开后,倒入撕成小块的黑木耳和银耳,煮熟。

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5.捞出后过冷水。

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6.芫荽洗净,切成段,红黄椒洗净切成斜片,木耳、银耳风干水分放入大碗中。

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7.小碗中归入沙拉酱、青芥、盐腌老抽、盐水泡醋、芝麻油、白砂糖、拌均匀。要是心仪可以炸点花椒和黄椒油。

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8.到入料汁拌匀装盘就能够。

“木耳和银耳,其类脂价值毋庸赘言。只一点,银耳炖到熟烂更滋润,而独有炒熟凉拌,则和胃生津效用更显明。那道炝拌双耳,综合和木耳和银耳的滋养特点,口感清脆,口味平淡,泛酸丰裕,甘脆宜人。晚秋更应当多吃哦~”

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家常好吃的食品网小贴士:

只要怕用凉拌醋会使银耳上色的话,能够用老鳖一特醋。

食物材料明细

材料:

主料

茄子;青椒;红椒;葱;大蒜;生抽;芝麻油;陈醋;盐;温水。

  • 水发木耳100g
  • 水发银耳100g

步骤:

辅料

1.把白茄切成段,放入锅中蒸15分钟直到蒸软,码在盘中。

  • 香葱1根
  • 青红黄椒共1个

2.大椒南椒切成圆片,独头蒜、葱切成末放入碗中。

配料

3.在碗中到场老抽、老醋、麻油、盐,用热水调开,浇在码好的紫茄段上即可。

  • 洋酒黄椒数枚
  • 白醋3大勺
  • 白糖1.5大勺
  • 适量
  • 食用油2大勺

热拌黄瓜腐竹

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  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 半钟头耗时
  • 大约难度

食材:

炝拌双耳的做法步骤

青瓜一根、腐竹一块、独头蒜、盐、芝麻油、杭椒油、醋、老抽

  • 图片 121黑木耳提前泡发;
  • 图片 132银耳提前泡发;
  • 图片 143木耳洗净撕成小朵;
  • 图片 154银耳洗净撕成小朵;
  • 图片 165青巴椒切条;老葱斜切段;朗姆酒黄椒切段;
  • 图片 176陈醋、食糖、盐一同归入小碗,和弄均匀成料汁备用;
  • 图片 187锅中坐水烧开后,下入木耳和银耳,焯烫至熟;
  • 图片 198捞出木耳和银耳,丰裕自然的干水分;
  • 图片 209放进沙拉大碗;
  • 图片 2110炒锅入油,烧至7成热时,下入切碎的葱和葡萄酒杭椒,爆出香味儿;
  • 图片 2211下入青红尖椒,略干炒至变色;
  • 图片 2312将热油和颇有质感一并倒进木耳银耳中;
  • 图片 2413到场调味汁;
  • 图片 2514拌匀就可以。尝尝味道,还能够重复适当调味儿。

做法:

1.腐竹提前一钟头左右泡发。泡发开后焯水再过凉热水。

2.勤瓜和腐竹都切好备用,并切好豆瓣酱。

3.把胡瓜,腐竹,花生酱放进容器里。

4.加进适当的量盐,老抽,醋,麻油,杭椒油拌匀。

5.放双门电冰箱冷藏一小时左右口感更加好。

糖醋泡绿青花菜

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1.西蓝花掰成小朵,菜椒掰小块。

2.锅子烧水,将椰青花菜放入,焯水。

3.捞出,用矿泉水投凉。

4.倒入热拌汁。(能够协和调配,老抽、醋、盐、香油等)

5.倒入新炸的花椒油。(用滤网将花椒粒滤出。)

6.掺和均匀。

凉拌苍子朵

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1.菜椒和唐瓜切成片,独头蒜拍碎剁成末。

2.苍耳子朵切成条

3.将食物材料放入盆中,放入白砂糖适合的数量。

4.参预老醋

5.投入老抽少许

6.再加点鲍鱼汁

7.尾声淋入麻油拌匀即可

热拌水豆腐丝

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主料:

水豆腐丝250g、香油适当的量、醋适当的量、延荽

做法:

1.豆腐丝,洗净,切成段。

2.香菜切好备用

3.把水豆腐丝,漫天星放到盆里,参与适当的数量醋和芝麻油搅动后盛出

盐水泡生菜

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1.姜,蒜,切末,特其拉酒劲十足椒切小段,花椒若干

2.生菜洗净

3.水烧开,下水焯一下

4.锅内倒入适当的数量油,烧热

5.把姜末,黄豆酱,巴椒段和花椒放入锅中型Mini火爆炒出香味

6.在锅中翻腾适当的数量生抽

7.烧至起末

8.将烧好的汁淋入盛菜的器皿中,用象牙筷拌匀,盛入盘中

热拌海带丝

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1.预备食物的原料。

2.干海带用水洗净表层盐末,用水泡发,中途多换若干遍水。

3.将海带切成寸段。

4.用开水焯两五分钟后捞出沥水备用。

5.味极鲜,香油、盐、热拌醋调成碗汁。

6.红萝卜切条。

7.将海带丝,红萝卜丝,红花椒丝放在一块儿。

8.锅中投入花椒,葱姜丝炸出芳香。

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