党参鹌鹑蛋的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎么做党参鹌鹑蛋最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道党参鹌鹑蛋吧

“还没出嫁时,在家里母亲经常会用当归煮鸡蛋给我吃,母亲说,这个当归煮鸡蛋特别适合女性吃,美容补血的同时还有调经止痛的作用。现在,吃的食物日益丰富了,当归煮蛋却还是我经常会做的一道食物,而且还会变着法子做出全家人喜欢的口味。今天这款我结合了茶叶蛋的制作方法,用的上好的武夷岩茶,在药材的运用上也是增加了红枣、党参、黄芪这几位药材,成品入口有着当归的一丝甘苦外还有红枣和党参的香味,另外肉桂的浓郁茶香也给这款当归煮蛋增添了别样风味。”

主料:鹌鹑蛋24个,当归3片,红枣5个,党参2段,黄芪8片,茶叶1包,红糖适量

党参鹌鹑蛋的制作材料:

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教您当归鹌鹑蛋的家常做法,当归鹌鹑蛋怎么做好吃

www.8455.com,1.先准备好材料。将药材和鹌鹑蛋海稍加清洗

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2.将当归、黄芪、党参和茶叶用纱布包起来,不要包扎的太紧,松一点有利于药材散发

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3.取干净的锅,放800ml清水,将药材包和红枣放入锅里,煮开后小火炖30分钟

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4.再放入鹌鹑蛋,根据自己的口味:选择加入适量红糖,继续煮

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5.煮开后调小火,5分钟后,将鹌鹑蛋捞起,稍加磕碎后用手掌搓几下,让整个蛋壳出现均匀的裂纹,这样有利于药材汁水渗入鹌鹑蛋中

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6.将搓好的鹌鹑蛋放回锅中继续小火煮30分钟,捞起放入合适的器具,并倒入药材汁水浸没鹌鹑蛋

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7.浸3个小时候后,可以开吃了(如果能浸过夜,药材的味道会更加浓郁)

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主料:鹌鹑蛋20 个,党参10 克,黄蔑10 克,当归8 克,姜片6 克,葱2
根,味精2 克,细盐、鲜汤各适量。

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    鹌鹑蛋24个

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    当归3片

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    红枣5个

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    党参2段

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    黄芪8片

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    茶叶1包

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    红糖适量

当归鹌鹑蛋烹饪技巧:

药材先多煮一会让药材成分尽量散发至汤水中,鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋,但是一定要磕一下壳,才更有利于汤水浸入。

党参鹌鹑蛋的特色:特点:嫩香适口。

当归鹌鹑蛋的做法1.

功效:补益气血。

先准备好材料。将药材和鹌鹑蛋海稍加清洗

党参鹌鹑蛋的做法:

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1.将党参、黄芪、当归洗净。

2.

2.锅置火上,加清水、鲜汤各适量,将鹌鹑蛋、党参、黄蔑、当归及调料放入锅内,用小火煮20
分钟即成。吃时只吃鹌鹑蛋,每次2~3 个,每日2 次。

将当归、黄芪、党参和茶叶用纱布包起来,不要包扎的太紧,松一点有利于药材散发

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