出餐快 产品多样 味道鲜美 层层入味
出餐速度快:一分钟出餐,打包即可带走,省去顾客排队等餐的烦恼;
工序标准化:秘制料包,比例调配,香味与营养层层渗入;
产品多样式:各种夹馍、拌饭、面食、套餐等口味丰富满足各种需求;
风味好而香:馍酥香脆、肉肥而不腻、瘦而不柴,让人回味无穷。 小投资
轻松开店 大收益
托管经营图片 1
轻投开店,省心好干:小本投资,不占用资金,风险小,无后顾之忧。
料包直供,操作简单:所有核心料包精心研制,总部配送,快捷出仓,快速到店。
选址灵活,五平米开店:车站、学校周边、办公楼、商场等人流密集区即可开店。
手把手教,快速上手:总部指导运营所有环节,无需基础,复制模式,轻松开店。
高效模式,快速出餐:料包齐备总部手把手培训,包教包会,操作简单,快速出餐。
市场空间大,前景好:根据统计显示,快餐收益占整个市场70%,据统计2017年快餐行业同比增长17.8%,增幅仍在首位,市场潜力巨大。

早先的京东肉饼皮厚(老师傅称为”嘴唇子皮儿”)、馅足。吃了以后特别抗饿,故广为劳动大众所喜爱。三河、大厂一带的肉饼名师们,历经数十年研究的肉饼制作技艺,对原料进行了改良。肉馅由牛羊肉馅改为猪肉馅,在工艺上,将厚皮改薄皮,并用双面恒温电烤铛铬制。

  • 京东肉饼加盟详情

自清代以来香河的饭店无论大小皆以肉饼为特长,其选用肥三瘦七的上等猪牛羊肉为原料,加以十八种调料制成馅。肉饼熟后,掀开皮,宛如一张饼,称为肉饼。由于香河在北京东面,故称京东肉饼。

①.具备一定的商业背景和行业销售经验,熟悉当地市场有丰富的人脉资源
②.有一定的经济实体和投资实力,有良好的信誉度。
③.具有致力于产品的销售热情,专心专注,敬业上进。
④.了解、信任企业,在经营理念和发展思路上能达成共识。
⑤.对投资风险和利益的两面性有正确的认识和充分的心里准备。

图片 2

近几年,京城出现许多制售京东肉饼的小饭铺。有时来半斤肉饼,加一碗绿豆米粥或紫米粥,成为一种风味快餐。京东肉饼源自民间,年代久远。据说,明初永乐年间曾传入宫中,成为一种宫廷小吃。自此,身价倍增。制作方法日益精进。以通县、一带有名。

京东肉饼发源于京东三河、大厂一带,是很早以前就有的大众食品。为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种肉饼,对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振,至今仍为很多北京人喜爱。

1、填写加盟意向申请表和加盟商评估表。 2、根据公司要求进行商圈调研。
3、双方确定合作。 4、双方签订合同。
5、店铺经营、销售人员接受公司各类专业培训。
6、按照公司提供店铺空间形象设计图装修店铺。
7、装修完成后,空间形象验收。
8、加盟商支付货款,公司组织发货及配送辅料、相应宣传资料。
9、加盟区域管理人员跟进及指导。
10、开业,总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

图片 3

京东肉饼是京式传统面食。选新鲜瘦猪肉末500克,甜面酱50克,葱末250克,香油、盐、味精、姜末适量,拌匀打开成馅。将面粉1000克加700克温水或凉水,搅拌揉成面饧,略放使之滋润。制饼时,预将饼铛烧热。把饧好的面搓成条按扁,将肉馅放入包好。再把面剂口朝下擀成一直径50厘米左右圆饼。擀时要先擀外圆,再擀中间,以免肉饼不均或挤出。将肉饼放在铛上,适当翻转,待两面焦黄后刷油。这样,个大皮薄馅匀,外焦里嫩,鲜香可口的肉饼就可出锅。吃京东肉饼,要先切成三角块,可蘸蒜、醋,配小米粥而食。给予充分肯定。将白面粉加入温水和成面团;将牛肉剁成肉末放入大碗中,加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料。白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状。饼铛烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟就成了。无论配腌萝卜条、腌黄瓜条,还是再熬点粥,皆可称为家庭春季美食。京东肉饼以牛羊肉为馅,每个大则约500克,小的也足有300克。京东肉饼为以东夏垫镇杨景禄所创制。据传1770年乾隆皇帝路过此地,曾品尝过这种肉饼,对其色香味赞不绝口。从此京东肉饼生意大振,至今仍为很多人喜爱。
京东肉饼特点是:以牛羊肉为馅,大则每个约500克,小的也足有300克。皮薄馅大、色泽金黄、肉嫩无筋、典型的北方口味。
早先的京东肉饼皮厚(老师傅称为”嘴唇子皮儿”)、馅足。吃了以后特别抗饿,故广为劳动大众所喜爱。
三河、大厂一带的肉饼名师(时任三河市委招待所厨师长)张杰老先生,历经数十年研究的肉饼制作技艺,对原料进行了改良。如:面粉选用高筋富强粉,助鲜剂由原来的味精,改为日本进口核营苷酸(这是目前国际上先进的助鲜剂,不仅口感纯正,而且对健康有益),肉馅由牛羊肉馅改为猪肉馅,在工艺上,将厚皮改薄皮,并用双面恒温电烤铛铬制。
图片特别值得一提是:民间小餐馆没有单独供应京东肉饼的,它们通常都是将肉饼和炒菜放在一起混和经营,这样就不可避免地要把好料用于炒菜,而把下脚料用于绞肉饼馅。正宗的京东肉饼专业经营夹馅面食,不经营炒菜。一律用剔除了筋头巴脑之后的整猪绞馅,所以像里脊肉、前后臀尖这类好料全都绞在馅中。
提示:食用时,可配辣椒提味、沾米醋解腻。

图片 4

Author

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注