廚房裡的人類學家:烟花女意大利面 (Pasta alla
Puttanesca)廚房裡的人類學家:烟花女意大利面 (Pasta alla
Puttanesca)為什麼叫做煙花女呢?因為這道菜口味豪放不矜持,而且又快又容易上手。

來北京快三年了,基本上沒下過廚的我,完全沒上過菜市場。上上週末有幸與愛下廚的
LinA 和家薇來了一個做菜轟趴
(顯然是他們負責煮我負責吃),順便逛了一圈大名鼎鼎的三源里菜市場,大名鼎鼎到據說不少明星們都會特地前來擺拍。

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我在圖書館散步的時候遇到了這本書,從書名就知道這肯定是一本關於書的小說,對於這一類的題材很少有我討厭的故事,所以我連故事簡介都沒有看就借走了。

為什麼叫做煙花女呢?因為這道菜口味豪放不矜持,而且又快又容易上手。

  1. Jun. 2017 三源里菜市場

它講的是一個叫做AJ的人,在小島上開著唯一一家獨立書店。AJ是一個脾氣很奇怪的人,不討人喜歡,在故事的一開頭他的老婆過世了,他最值錢的古董書被偷走了,他酗酒每天喝到爛醉,這實在不是一個討人喜歡的,符合想象中的那種知性書店老闆。

有別於一般傳統菜市場,三源里菜市場相當有規劃,整潔且乾淨。一條長長的通道,通道兩旁按區域分類,分別販售蔬菜、肉類、海鮮、五穀、雜貨等等,約莫一百家攤子,應有盡有、非常齊全。在北京,要買上不錯的海鮮或是舶來食品都很不容易,然而三源里菜市場通通為我們辦到了!這還必須歸功於亮馬橋附近的外交領事館們,由於這一代的老外特別多,外國餐館也是道地的欣欣向榮,因而誕生了一個如此符合「外交」標準的菜市場。

但是有一天,他的書店裡多了一個叫做瑪雅的嬰兒,於是一切的改變都開始了。瑪雅的媽媽是個還在讀大學的年輕女性,在把女兒放在書店裡之後跳海自殺了,AJ領養了瑪雅。

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