1.菠菜用开水焯一下,捞出沥干水分,切成末,香菇洗净,切成末备用

用料主料

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2.将菠菜末、香菇末、肉馅、海米放入容器中,加入盐、黄酒、鸡精、葱末、香油拌匀成菠菜馅

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    菠菜200克

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    猪肉馅100克

3张图片

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辅料

“是鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,制作非常简单,很适合家庭操作。此菜荤素搭配、口味咸鲜、颜色金黄,既好看又好吃!”

3.豆皮改成小块,在案板上铺平,将拌好的菠菜馅放在豆皮上,四周留出折边,将豆皮的四边向中间折起,将菠菜馅包起来,包好的菠菜脯呈长方形

  • 虾米2大勺
  • 香菇5朵
  • 鸡蛋清3个
  • 豆腐皮1张

食材明细

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调料

主料

  • 食盐1茶勺
  • 鸡精适量
  • 香油适量
  • 淀粉2大勺
  • 黄酒2茶勺
  • 小葱适量
  • 面粉2大勺
  • 植物油适量
  • 油豆皮1大张

炸菠菜脯的做法

辅料

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