1.老豆腐切大片,鸡蛋,肉末

用料主料

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  1. 鸡蛋打散,先把豆腐沾上干淀粉

  2. 沾干淀粉后接着沾蛋液

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    豆腐500克

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辅料

“家里不是每天大鱼大肉,大多数还是家常菜为主。豆腐是上桌率最高的,每周至少三天都有豆腐,最简单的做法就“鸡刨豆腐”。豆腐含丰富的优质蛋白营养又好吃,最最关键滴就是它很便宜!
今天做,加了一点肉末动植物蛋白混合搭配非常好吃!这也算是一道大众化的家常菜了,很多人都会做这道菜,做法各不相同但大致都差不多的。”

  1. 豆腐放入锅里煎到两面金黄定型

  2. 油热后放入肉末煸炒到变色

  3. 放入姜末和香葱末继续煸炒出香味

  • 猪肉馅50克
  • 鸡蛋2只

食材明细

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调料

主料

  1. 放入酱油,五香粉,白糖,盐,炒均匀

  2. 把煎好的豆腐放入其中

  3. 接着放入适量清水稍微炖煮片刻,
    加鸡精,香油,湿淀粉勾薄芡出锅,撒香葱末

  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 酱油少许
  • 鸡精少许
  • 姜适量
  • 香油少许
  • 淀粉适量
  • 水淀粉少许
  • 细香葱适量
  • 五香粉少许
  • 白糖适量
  • 水适量
  • 老豆腐500克
  • 猪肉末50克

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锅塌豆腐的做法

辅料

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1.老豆腐切大片,鸡蛋,肉末

  • 鸡蛋2只

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