?武汉的咖啡店—{参差花房咖啡}? ?武汉的咖啡店—{参差花房咖啡}?

昨天洗澡的时候无意中想到《遇见更好的自己》,绝对不是我脑子进水了装文艺,是因为洗澡的时候听薛之谦的歌,就这样听着歌洗澡,思绪飘到一万八千里开外也是一种享受。洗完澡的我没有忘记突然飘来的那句遇见更好的自己,到某度上搜一下,发现了一个套路,除了遇见更好的自己这本书之外,还有遇见更完美的自己,遇见更美的自己,只为遇见更好的自己,做更好的自己只为遇见对的人,遇见最美好的自己,哎呀,这套路太深。我想我要不要写一本叫只为遇见最完美的自己的书呢。

关键词:咖啡/情怀/行动力/匠人……

武汉的咖啡店—{参差花房咖啡}

在外链里无意中看到一个叫就想开间小小咖啡馆,带着一颗好奇心我点了进去,于是开启了看这本书的旅程,是的,我认为 每一本书都是一个旅程,在别人的故事里旅游也算是一种乐趣吧。


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这本书写了作者开咖啡店的一些经历和心理历程,虽然本书没有教你如何去经营一家咖啡店,但看起来也让我收获颇多。没想到作者也是王小波的文字爱好者,这勾起了我看沉默的大多数的一些回忆,作者的咖啡馆叫做参差咖啡馆,名字来自于王小波写罗素的参差多态乃幸福本源,如果我开一家咖啡店,也许我会起名字叫解忧咖啡馆,来自于东野圭吾的《解忧杂货店》。看东野圭吾的解忧杂货店时深有感触,很多人因为解忧杂货店的解忧而过上幸福的生活,最近几天我也想开个公众号叫实习剩找实习,把知乎看到的各行业真正的工作生活是怎样的一些回答收录到我的微信公众号,为那些迷茫的人找到方向,我深知没有目标是一件令人绝望的事情,现在的我正在为大三新媒体运营实习做准备,哎呀扯远了。反正希望在自己搭建平台的同时可以帮助到别人。

2016年12月上旬的某天,我看到“参差民宿学院”发布的一条微博,12.16-26之间、杭州、有一个10天的咖啡师培训课程。我大概考虑了5分钟,就报名付款了。

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作者因为母亲的离世使他看破红尘,放弃经营得不错的公司,在王小波死亡纪念日的活动组织中认识了在北京开第一家参差咖啡馆的两个合伙人,因为自己住在武汉,在北京开的咖啡馆无暇照看就转让给志同道合的人,不知道是不是咖啡馆又转手了,我在大众点评网看到不少差评,有人嫌东西不好吃,有人嫌环境脏,有人说服务态度差,还有人说老板不尊重客人,拿着照相机乱拍。这让我想起在图书馆看到的一本书咖啡馆经营的,写的是一对夫妇开的一家咖啡馆,这对夫妇的咖啡馆生意很好但没有想过扩大规模或者开加盟店,因为老顾客是看在老板的交情上才过来消费的,买的不只是咖啡,还有友情,所以参差咖啡虽然开得多,但要是老板不给力就很容易关闭了。后来作者还开了花房参差咖啡馆,邂逅参差咖啡馆,旅游参差咖啡馆,这很参差因为参差就是多样的解释,我想,我的解忧咖啡馆也可以模仿解忧杂货店一样,一边是解忧桶一边是有忧桶,客人可以为别人解忧,当然落款的名字可以是网名。

然后通知家人,我要在那个时间出去几天,家里交给他照顾。

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作者的店铺中我印象最深的是在创业园里开的一家参差咖啡馆,里面有个小院子,作者放着吊床在树下,要是能在创业园开个咖啡馆也是极好的,只是不知道创业者们是否有那闲时间来坐坐。作者也推介了不少书目。我想缘分让我看到了这本书,也许多年后的某天我也开这样一家咖啡馆,过着无忧无争的生活。

我在两三年前看过参差的当家人王森写的《就想有间小小咖啡馆》。看完对其心怀梦想而又现实落地的经营考虑印象深刻。当时还忙于设计公司的日常运营,对于小而美、情怀与落地亦有很多纠结与思量。

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这篇日记就算是我以后看书做读书笔记的一个开始吧,以前就是太懒了,看了很多书却懒得写读书笔记,也不抄些漂亮的句子,有些书倒是要重新去看看了。如果你也喜欢看书,也喜欢和我交朋友就加Q群吧,一起交流交流582634401

之后,关注着他们的微博,眼看着他们开出武汉的参差咖啡学院、参差咖啡博物馆、台湾的余波未了咖啡馆、大理的参差梦想小镇、今年又有了参差民宿学院……两三年间,他们做了很多事。

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愿每个人遇见最好的自己

于是,当我看到他们在我地理位置不远的地方,开出我想了很久要学的课程,马上就去了。

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                                   2016.8.4

我自己确实爱喝咖啡。从小学6年级喝雀巢的速溶,到如今二十多年间,无论在英国、澳大利亚、荷兰、意大利、或者西北城市乌鲁木齐、青海湖边……一路上同行的人与故事或许已经模糊,但那些地方的某一杯咖啡、与咖啡相伴的呈现和场景,都在我记忆中清晰如昨、栩栩如生。

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