芒果 糯米 椰奶 砂糖 盐

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马蒙籼糯饭elmonte
3张图纸“那是比较正宗的泰式蜜望江米饭的做法,只是糖份做了调治,甜度适逢其会,未有在泰王国吃的那么甜腻。这里用的是烘培用的标准量杯量勺:1cup=250ml,1茶匙=5ml。未有量杯的,能够用量米杯或专门的学问代替,反正用相通的容器便是了,不必纠结多少克数。”
食物原料明细主要材质籼糯1量杯椰浆1量杯糖1/4量杯盐1茶匙马蒙3-4个Topping质地椰浆1量杯盐一半茶匙粘果泥2茶匙辅料香兰叶4片(pandan
leaf卡塔尔(قطر‎甜香口味煮工艺数时辰耗时简单难度莽果籼糯饭的做法步骤1籼糯用水泡3-4钟头。(我做了3杯的量。卡塔尔国2香兰叶(也叫班兰叶卡塔尔国洗干净。未有可用香兰精3-4滴替代,两个都沒也可不放。3把香兰叶切段。4蒸锅铺上纱布,放一根香兰叶。5铺上泡好的籼糯,用铜筷在江米上自由弄几个凹洞,在籼糯上铺上一根切段的香兰叶。6蒸20-30分钟。7蒸籼糯的时候,煮椰浆。把椰浆放入小锅,放上一根香兰叶,放入原糖。注意:椰浆(coconut
creamState of Qatar不是椰奶(coconut
milk卡塔尔,椰浆比较浓稠。8小火煮到冒泡。9把蒸好的糯米饭放在大容器里,拌松散。10倒入椰浆11刚拌好会以为有个别稀糊,盖上盖子静置15-20分钟。12静置后,你会意识江米饭的吸水力很强,椰浆异常的快就被选用了。(要是感到米饭比较硬的话,能够放电锅里,按保温键,焖20-30分钟,饭会变得更饱满和软糯。卡塔尔国13静置的时候,能够做淋浆topping,把椰浆,盐,香兰草和粘果泥放入小锅,和弄至无颗粒的情状。14慢火煮至沸腾,稍浓稠就可以。15饭碗铺上保鲜膜,放入籼糯饭,抓实。16芒果去皮切成丝,边角料切丁。17把江米饭倒扣在碟子上,放上蜜望就可以。18怎么摆放随便。19吃的时候,再淋上topping椰浆,拌着吃,小秘技1、椰浆(coconut
cream卡塔尔不可能用椰奶(coconut
milk卡塔尔国代替,以藏语为准。2、糖粉已经减少数量,正宗的做法是一杯椰浆放一杯糖。那配方的量自己吃着照旧认为多少偏甜,但别的人以为幸亏。3、籼糯和拌江米饭里的椰浆比例1:1是刚刚的,不提出增减。米扩展,椰浆也要按百分比扩充。

泰式椰浆望果江米的调味料:

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做泰式椰浆芒果籼糯所需厨具:

煮锅

“泰式椰浆马蒙江米sticky rice
是泰王国表示甜点。好数年前juju和bubu刚到泰王国度假时在一家酒店遇到一对U.S.老夫妇,他们赶巧坐在大家旁边桌所以大家自然地初始提起来,看着大约60多岁的那对夫妇特热情,聊着聊着他俩问我们有没有尝过泰王国的sticky
rice,大家说还没他们就强推荐说必供给尝尝这几个甜食,味道超级棒,相信我们尝完现在一定会爱上它,果然剩下的在泰王国那多少个生活里小编俩大概时时随地都会找那道甜食吃。回国以后也是平昔念念不要忘,每一遍去泰王国餐厅都会必点那道甜品,可惜每一趟都会对那三个非常不够正宗的味道小小深负众望。后日看着超级市场里的大莽果bubu说特想吃sticky
rice,juju就索性动手在家里试做了一晃这道笔者俩最爱的泰国甜食,结果十一分安适,不管在此之前有未有品味过那道甜食,心仪椰奶和蜜望的同伙们,笔者保证你们也会像我们相仿弹指间被它的甘脆给秒杀哦~!!!”

泰式椰浆蜜望籼糯的做法图解步骤

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1、提前把江米浸透在水里2小时左右

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2、蒸江米20-30分钟左右直到熟

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3、微火,锅里倒入椰奶

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4、倒入砂糖和盐,煮到砂糖全体融化即关火

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5、把抓好的椰浆的5分之4放入蒸籼糯里,轻轻和弄均匀后密闭在一般温度放1个钟头左右

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6、切好芒果,等到蒸江米摄取一切的椰浆,在单耳杯里或盘子里先放米,下面摆好一些杧果,再体面在最上端撒些步骤4里用完剩余的椰浆和少些芝麻即成功

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食物的原料明细

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