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在我国美食小吃行业走向国际化的今天,各种具有中式美食文化传承,极具地方特色美食有了更为广阔的发展空间。卷味螺蛳粉品牌就是其中之一,在食材、汤料、配料、烹饪工艺等等方面,卷味螺蛳粉品牌都让你无可挑剔。
杜绝市场上方式落后技术传授,味素勾兑的汤料。卷味螺蛳粉拥有餐饮行业极其需要的工匠精神,有耐心、踏实务实、思维紧跟发展潮流,重要的是不忘初心。从建立之初就制定了明确的目标,打破传统美食市场的单一性,开创出特色、丰富、独特的全新美食形象。
用柳州原产青螺为原料,加上猪筒骨,再配以当地苹果、茴香、八角、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜等几十味药材熬制成汤,精心熬制的螺蛳汤水具有麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味,成为当地名吃之冠。卷味螺蛳粉在此汤水的基础上,衍生炮制出的螺蛳粉、螺蛳鸡、螺蛳蛋、螺蛳豆腐、螺蛳菜等等都是螺蛳系列美味,香辣咸爽,口感多重,都是柳州人的心头挚爱。图片 1
卷味螺蛳粉有别于传统餐饮,属于创意餐点,打破传统美食单一外形,以新潮的态度为米粉基点,其中搭配时蔬,汤料大料,佐料等,荤素搭配,保证膳食营业均衡。同时螺蛳粉手包辅料为秘制配方,味道独特,与众不同。表面来看,卷味螺蛳粉的样式为传统的螺蛳粉,但是吃过卷味螺蛳粉的人肯定会恍然大悟原来它是地道的柳州味道,大众化口感。酸、辣、爽、烫、鲜,香味绵长。
想要做到被大众尤其是年轻人们喜欢,就要做大与传统中式美食有更多的区别,就要有更多的特色。而这正是卷味螺蛳粉品牌一直以来所重要的地方。卷味螺蛳粉品牌,强调美食口味的多样化,口感丰富且营养健康,同时又不乏经典感觉,让大家更喜欢。柳州市螺神餐饮管理有限公司成立于2015年,它是从创立于1985的“卷味螺蛳粉”脱胎升级而来。“卷味螺蛳粉”的团队不但不满足于现状,而且还以精诚至臻的饮食文化内涵,希望通过独特的传统工艺结合现代手法,逐渐形成螺丝粉的标准化制作,将柳州人的自创品牌一再提升,推向更高的层次。目前,柳州市螺神餐饮管理有限公司旗下的加盟连锁店已有百余家,遍布大江南北;根据市场需求,还推出了定位为中高端、差异化的预包装产品,即食材、口感与实体店一致的袋装、桶装、礼品装螺蛳粉;随着企业的不断壮大,“螺神”在做好柳州螺蛳粉主业的同时,还将依托其品牌文化内涵继续向其他领域发展,有理由相信,通过自身不懈努力在各界有识之士的支持和帮助下,“螺神”的明天将大有可为!“卷味螺蛳粉”品牌在正式创立名号前十数年便已深得柳州人的认可及偏爱,打点得一众饮食男女无不大快朵颐拍手声快。“卷味螺蛳粉”螺丝粉是广西柳州市地地道道的原创小吃,它以“色香味俱全”的酸、辣、鲜、爽烫为独特风味,从原料的配选加工起;尤其是后期制作不得不谓其妙。卷味螺蛳粉做为柳州本地30年老牌名店,是伴随无数当地人成长、发展的熟悉的“儿时”味道,拥有无数好口碑,作为当地人家喻户晓的知名品牌,卷味螺蛳粉的原材料坚持使用几十年来传统手法鲜筒骨和石螺而制的高汤,绝不用任何添加剂、食用味素,所用食材都经过严格筛选,保证顾客吃的健康、吃得放心,促进绿色市场的发展,确保品牌良好的口碑,这是卷味螺蛳粉几十年来坚定的信念。

春记螺丝粉位居广西特色小吃之首,是柳州市的地标性食物,春记螺丝粉独一无二,具有酸、香、辣、鲜、爽、烫六大特点它的独特风味让顾客回味无穷。春记螺丝粉这个小吃之所以闻名是因为它的螺蛳汤是由多种原料与螺蛳经过数小时熬制而成,螺蛳汤的辣味和独特螺蛳味加上酸笋味正是螺丝粉的特色。其专用米粉特有的软滑爽口、劲道弹性的特点,配上酸笋、炸花生、鲜木耳、油爆腐竹、黄花菜等使其风味独特,还配有卤蛋、卤鸭脚、卤猪手、炸蛋、三鲜肉丝、油豆腐泡等一同销售。
春记螺丝粉作为广西螺蛳粉培训基地,聘请广西柳州地区技术螺蛳粉师傅做导师,传授正规地道春记螺丝粉技术,味道正宗原味—–螺蛳粉味鲜、螺蛳飘香、口不干。欢迎广大朋友观摩培训,品尝地道春记螺丝粉口味。图片 2
春记螺丝粉作为一家专注于以螺为主题的快速食品制造商,春记螺丝粉致力于为全国乃至全球的消费提供营养健康、鲜美可口的螺系列菜品,至今春记螺丝粉已开发出可以满足各类不同口味的消费者的多达50多可口的菜品及饮品,在餐饮舞台上赢得了广泛的知名度和影响力。
春记螺丝粉至力打造原汁原味的,螺蛳粉。春记螺丝粉用纯螺蛳,筒骨,加上几十种中药香料精心熬制,坚决拒绝螺蛳精、拒绝添加剂,春记螺丝粉保持螺蛳汤清甜的味道,清甜可口这才是真正的螺蛳汤的味道!春记螺丝粉打造特色螺主题品牌,健康营养。春记螺丝粉餐饮管理有限公司是专业从事各种风味小吃、美食技术、配方制作的研发培训基地,向全社会传授上百种风味小吃美食制作技术,并传授开店技巧及经营知识,达到学员来学习小吃技术的同时掌握整个开店流程,学习完立马可开店当老板。
春记螺丝粉餐饮管理有限公司早创建于2005年,本公司经过多年的小吃技术传授实践,已培训学员上万人,分布全国各地,多数学员成功创业开小吃店做老板,红松叶美食技术传授中心把丰富的饮食经验的技术以及全套配方传授与您,培养并协助有志创业者成为新老板,自己掌握自己的命运,成功创业致富。

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  • 卷味螺蛳粉加盟优势
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