用料

住在冰箱里的小饭盒,总能闻见食物的美味,今天教大家做的这道菜十分简单,让无聊的日子精彩起来!

杏鲍菇3个

牛肉适量

图片 1

尖椒1.5个

三丝炒大白菜

洋葱半个

材料:大白菜;鲜菇;瘦肉;胡萝卜;盐;生抽;生粉;

尖椒牛肉杏鲍菇的做法步骤

做法:1.全部材料清洗干净,分别切丝待用,瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀;热油锅,倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出;重新热油,倒入胡萝卜丝煸炒至软身;倒入大白菜丝,煸炒至软;

1.洋葱切丝

2.加入鲜菇,翻炒均匀;加入适量盐;淋适量生抽,翻炒均匀,加入少量清水,盖上锅盖煮8分钟左右;(水不用多放,因为煮的过程,大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜,如果不喜欢那种软口感的,就缩短时间就ok啦)加入炒过的瘦肉丝,翻炒均匀即可。(这道菜虽然没有用水淀粉勾芡,但由于里面有鲜菇,所以,会有点像用了水淀粉勾芡的那种滑滑的口感)

2.尖椒切圈

图片 2

3.牛肉加料酒,肉酱,盐,胡椒粉腌制

香煎羊排配烤南瓜

4.杏鲍菇切片

材料:羊排4片 南瓜100克 小黄瓜1根 洋葱半个、意大利黑醋10毫升
橄榄油10毫升 菜籽油5毫升 百里香5克 黑胡椒3克 糖5克 盐3克

5.锅内倒入橄榄油将杏鲍菇煎熟,盛出备用

做法

6.锅内再加橄榄油将牛肉放入,炒熟

1羊排用盐、黑胡椒碎和少量橄榄油拌匀腌制15分钟

7.放入洋葱,尖椒翻炒

2放入去皮切块的南瓜,撒少许百里香煎至表面微焦

8.放入煎好的杏鲍菇翻炒,调味出锅

3烤箱预热到180度,把南瓜放入烤箱烤20分钟至熟

9.成品

4小黄瓜、洋葱切碎粒,加适量格琳诺尔橄榄油、意大利黑醋和糖

小贴士

5搅拌均匀,做成小黄瓜沙拉备用

挺简单的,没啥技巧

6煎锅倒入菜籽油中火烧至冒烟后,放入腌好的羊排双面煎熟

7取出烤好的南瓜块盛入盘中,码上羊排,撒上做好的小黄瓜沙拉即可

图片 3

孜然鸡翅

做法:1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

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