鸡腿

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做奥尔良鸡排所需厨具:

炒锅

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奥尔良鸡排的做法图解步骤

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1.备选好食物材料。

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2.把鸡腿去骨。

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3.带皮的一面用刀叉,扎上几下。

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4.翻面,肉的另一面,用刀背把肉拍松。

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5.参加首席实行官K100奥马哈烤翅腌料,用手抓均,熏制30分钟。

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6.盐渍好的鸡排,拍上一层干蛋白质。

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7.再沾上一层蛋液。

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8.尾声裹上煎炸粉。

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9.下入5成热的油锅中。

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10.大火炸至蓝灰。捞出。

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11.油锅重新升温。

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12.再将鸡排复炸叁回,捞出沥油就能够。

“明日法国巴黎市真正巧冷,幸亏是双休,孩子不用学习,但是前几日有团活动要去西复门执勤,什么活动哟,,,大冷天在外场冻一天。。。。前日备选吃暖身火锅。
明天都在家,我们的中餐和晚饭都以未曾定点的吃,便是本人做完一道菜,拍照完,吃一道菜。哈哈
前不久共计做了六道菜。真是难为他们了。。。。
鸡排西餐中最布满的食品之一,奥尔良鸡排是用鸡腿搭配用首席施行官K100阿瓜斯卡连特斯烤翅腌料烟熏的,外面裹上煎炸粉炸至的,特别美味。外焦里嫩,香味可口。”

麦记的那么大鸡排,本小厨买过一回后感到比想象中小超多,吃着不过瘾。想吃真
· 大鸡排就和好动手做吧,除了费点儿油,其余步骤一点也简单啊!

家常美酒美味佳肴网小诀窍:

用叉子在鸡皮上扎几下,再煎炸时候不会卷曲,也是为了进一层美味。没有煎炸粉可用面包糠代替。

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食物原料明细

做炸物的主导办法都很平时 ——
先稍稍熏制一下食物原料,再将它们裹上调味面糊和面包屑(恐怕杏仁片、玉蜀黍片),最终两面炸熟就能够了。出锅后别忘了用厨房纸沾沾油,吃起来会更加的鲜美!

主料

厨神在调面糊时,参预了白洋酒和白汤,能增添鸡排的风味。假若手边未有这两样,也足以用水或然牛奶取代。

  • 鸡腿3个

— 巨无霸脆皮炸鸡 —

辅料

原 料 配料:2 个鸡大腿、2 杯玉蜀黍片、1 茶匙盐、一撮胡椒粉、约得其半调羹独头蒜粉、十分六 杯白朗姆酒、1 片金桂叶、煎炸用油 炸衣:1 个鸡蛋、一半杯低筋面粉、3 汤勺白汤,取自煮鸡肉时的汤。

  • 鸡蛋适量

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