生姜汁1小匙,精盐1/3小匙。

菜瓢谷的养生粥栏目为你详细介绍了豆汁粥的做法,豆汁粥的功效与作用,以及豆汁粥的营养价值等养生粥大全。

加入小米糊后要用手勺朝一个方向搅匀,边倒入边搅动。

食之有道

豆汁粥的口味特点:咸鲜微甜,有补心安神的功效。其做法如下:小米175克,黄豆750克。生姜汁1小匙,精盐1/3小匙。1:将黄豆泡好,加水磨成豆浆,用纱布过滤去渣;待用。2:小米淘洗后,用水泡过,磨成糊状,也用纱布过滤去渣。3:在锅中放水,烧沸后加入豆浆,再沸时撇去浮沫,边下小米糊边用勺向一个方向搅匀,开锅后撇沫,加入生姜汁及精盐调味,继续煮5分钟即成。姜可以增进食欲,还能促进胃液分泌,帮助消化吸收,增加肠胃蠕动,改善便秘情况。黄豆营养丰富,其富含蛋白质是体内酶和免疫物质的主要组成部分;还含有预防动脉硬化的卵磷脂等。最后,菜瓢谷健康提示豆汁粥的制作时间预计1小时。制作难易程度:☆

4、续煮5分钟以上就可以出锅食用了。喝粥时,可在碗里撒一层五香黄豆佐食更加美味。

原料

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调料

豆汁粥的制作要领:

小米淘洗后,用水泡过,磨成糊状,也用纱布过滤去渣。

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在锅中放水,烧沸后加入豆浆,再沸时撇去浮沫,边下小米糊边用勺向一个方向搅匀,开锅后撇沫,加入生姜汁及精盐调味,继续煮5分钟即可。

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