原料: 鲈鱼600克,黄芪25克,干红枣20克,姜5克,料酒5毫升,盐4克。
制作过程: 将鲈鱼宰杀洗净,抹干。 黄芪洗净;红枣去核洗净。
鲈鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内,注

   
原材料:乌鸡一只,无所谓大小,视人数而定。葱、姜、枸杞、红枣、盐、味精、胡椒粉、料酒少许。
   
二、做法:需要一只砂锅,为什么要砂锅呢?因为它炖东西香呀!先将鸡切成小块,洗干净,将之放到炒锅里,用沸水煮1-3分钟,直到鸡肉有点发白为止。然后将水倒掉,将鸡肉放入砂锅,加入开水,用大火煮3-5分钟。鸡肉稍微有些烂的时候,加入葱、姜、枸杞、红枣、料酒、胡椒粉、盐、味精,用小火炖30-40分钟。
   
三、注意事项:鸡肉不可煮太久,太久没营养价值;葱姜切段,不需要太多;红枣放5-8颗,放多太甜,放少没味道。料酒顶多一勺足够。
   
其实很容易,做完这些让它自己炖就是,你就可以安心做自己其他的事情,但是等着吃美味肉喝滋补汤吧!

黄芪的功效与作用非常大,那么黄芪都有哪些食用方法呢?小编接下来为大家分享几个黄芪的食用方法。1.黄芪蒸肥肠;2.黄芪粥;3.黄芪蒸乌鸡;4.黄芪炖猪肚;5.黄芪桂心炖田螺。

原料:

    决明五味炖乌鸡
    配方:决明子12克 五味子10克 乌鸡1只(1000克) 姜5克 葱10克 盐5克
   
制作:1.把决明子、五味子洗净;乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪;姜拍松,葱捆成把。
   
2.把盐抹在鸡身上,姜、葱、决明子、五味子放入鸡腹内,放入炖锅内,加清水1500毫升。
    3.把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。
    食法:每日1次,每次吃鸡肉30-50克,随意喝汤。
    功效:补气血,降血压。阴阳两虚高血压者食用。

黄芪的功效与作用非常大,那么黄芪都有哪些食用方法呢?小编接下来为大家分享几个黄芪的食用方法。黄芪蒸肥肠黄芪20克,猪大肠300克,料酒10毫升,盐5克,味精3克,白糖10克,酱油10毫升,姜5克,葱10克,胡椒粉3克。1.将黄芪洗净,润透,斜切成薄片;猪大肠用水反复冲洗干净,切成段;姜切片,葱切段。2.将猪大肠放入碗内,加入料酒、盐、味精、白糖、酱油、姜、葱、胡椒粉,抓匀,腌渍1小时。3.再加入黄芪,上武火大汽蒸笼内,蒸50分钟即成。佐餐食用。益卫回表、利水消肿,适用于自汗、盗汗、浮肿、脱肛、更年期综合症等。黄芪粥生黄芪30克,红枣6颗,大米100克。1.将生黄芪洗净,切薄片;红枣洗净去核;大米淘洗干净。2.将大米、黄芪、红枣同放锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟即成。佐餐食用。补气升阳、益气护胃,对胃下垂患者尤佳。黄芪蒸乌鸡黄芪10克,乌鸡1只,红枣7颗,莲子10克,料酒10毫升,葱10克,姜5克,盐5克,高汤500毫升。1.把黄芪洗净,润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;红枣洗净去核;莲子洗净去心;姜拍松,葱切段。2.把乌鸡放在蒸盆内,身上抹上盐,把莲子、黄芪、红枣、姜、葱放入鸡腹内,在鸡外身上抹上料酒,加入高汤。3.把乌鸡上蒸笼用武火大汽蒸1小时即成。佐餐食用。升提中气、生津止渴,适用于上、下消型糖尿病患者。黄芪炖猪肚生黄芪20克,猪肚500克,料酒15毫升,姜10克,葱10克,盐3克。1.将黄芪洗净,切成薄片;猪肚洗净,切成块;姜切片,葱切花。2.将黄芪、猪肚、料酒、姜、葱放入炖锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,加盐拌匀即成。佐餐食用。补气升阳、益气护胃。黄芪桂心炖田螺黄芪30克,桂心9克,田螺300克,料酒10毫升,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,葱8克,高汤800毫升。1.将黄芪、桂心洗净,放入纱布袋内,扎紧口;田螺洗净,去肠杂,取肉,切成薄片;姜切片,葱切段。2.将田螺肉片、药包、姜、葱、料酒、高汤同放炖锅内,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。佐餐食用。补中益气、止血,适用于气虚蕴湿、清阳下陷、肾气不足、不能固摄等症。

鲈鱼600克,黄芪25克,干红枣20克,姜5克,料酒5毫升,盐4克。

    人参炖乌鸡
    【配方】人参10克,乌鸡1只(约500克)。
   
【用法】将乌骨鸡宰杀、洗净,去内脏,将人参放入鸡腹内,放沙锅中,加水适量,烧沸,改用文火煨炖,至鸡肉熟烂,加少许油、盐调味即可,吃肉喝汤,每日二次。
    【功效】补益脾气,摄血止血。
    【主治】脾虚型之宫血。

制作过程:

    黄芪炖乌鸡
    原料:黄芪50克,乌骨鸡1000克,葱10克,姜10克
    制法:
    1.清洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净。
   
2.将黄芪洗净,放入乌骨鸡腹中,放入沙锅,注入鸡清汤,放入料酒、盐、葱段、姜片,用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
    功效:补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

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