原料 花菇5朵,鸡蛋1个,香米100克。 调味品 盐少量 做法
1,冬菇洗净,去蒂,切丝:大米淘净。
2,砂锅内加水,烧开后步向洗好的米,锅再一次烧开,用勺和弄,搅得越勤,粥越稠。
3,

冬日调养粥谱大全 冬辰保护健康 保护健康计策。 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8

小粥_粥谱(ID:nxxwang)

原料

籼糯粥泥

生存丨美味的吃食丨常识丨涨知识

香菇5朵,鸡蛋1个,粳米100克。

原料:

补阳类

韭菜粥

材料:新鲜扁菜30-60克,糯米100克,细盐一丢丢。

做法:先将洗净黑米100克倒入锅内,加水煮沸,再参预洗净切碎的扁菜50克,同煮作粥就能够。

虾米粥

材料澳门新葡8455最新网站,:籼糯适当的量,虾米少量,盐巴调味料适合的量。

做法:将虾米用温水浸透30分钟,黑米洗干净一并放入沙锅内,加入清水。先用武火煮沸,再用小火煎熬,以米烂汤稠为度。

肉桂粥

材料:粳米60克, 肉桂粉5克。

做法:将大米淘洗干净,放砂锅里,加适当的数量清澈的凉水煮粥,半熟时参预半天腰末煮透就能够。

猪腰粥

材料:猪肾1个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。

做法:猪肾洗净后撕去筋膜,剖成两半,片去腰臊后,切成约0.8毫米见方的块,橘皮洗净,珍珠米淘洗干净,同猪肾、橘皮、花椒一同下入锅内,参预清水约2500毫升,置中火上徐徐煨熬成粥,煮成之后挑出广陈皮,下入食盐调味就可以。

鹿角胶粥

材料:鹿角胶20克,粳米100克,生姜3片。

做法:先煮粳米作粥,待沸后,放入鹿角胶、紫姜同煮为稀粥就可以。

麻雀粥

材料:麻雀5只、生地15g、绒毛马林15g、中华枸杞30g、珍珠米100g、佐料少量。

做法:将粳米淘洗干净,麻雀宰杀,去除皮毛和内脏,洗净控干,炒熟,酌加一点点鸡尾酒,稍煮,再归入香米,野生枸杞,马林和清澈的凉水,先用武火煮沸,再用小火煮熬20分钟,待粥将成时,加葱白(切段State of Qatar,稍煮一二沸放入调味品就可以。

苁蓉羊肉粥

材料: 肉苁蓉15克,精羊肉、珍珠米各100克,食用盐少量,葱白2根,老姜3片。

做法:分别将肉苁蓉、精牛肉洗净后细切,先用沙锅煎肉,苁蓉取汁,去渣,入羊肉、大米同煮,待煮沸后,再步向细盐、黄姜、葱白煮成稀粥。

羊脊梁骨粥

材料: 大羊脊柱1 具,青金立100 克,精盐适合的量。

做法:先将羊脊柱砸碎,煮沸后捞出羊骨,取汁,再将青One plus洗净后,参预羊骨汁内煮粥,粥熟后加适合的量食用盐就能够性格很顽强在山高水险或巨大压力面前不屈用。

调料

糯米50克,青菜泥少些

补阴类

黄精粥

材料: 黄精30g、珍珠米100g,食糖适当的数量。

做法:黄精煎水取汁,入粳米煮至粥熟,加黑糖适当的量煮至冰糖溶化就可以。

核桃仁粥

材料:大米250克,核桃100克,白砂糖200克。

做法:将胡桃仁洗净捣碎,江米淘净,将珍珠米和核桃仁入锅,加水2000克左右,文火烧开后,再以中火煮至米粒开花,粥汤稠浓,加白糖搅匀即好。

百合粥

材料:百合30 克,江米100 克,白糖少量。

做法:将百合洗净,将粳米淘洗干净,都放入铝锅内,加适合的量水,烧沸后改为小火煮成粥,调入黄砂糖即成。

天门冬粥

材料:天门冬20 克,大米100 克,黄砂糖适合的量。

做法:将天门冬捣碎,归入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣,将米洗净,连同煎汁一齐归入砂锅内,加适合的量水,大火煮沸,改为文火煮约30
分钟成粥,用糖调味即成。

玉竹粥

材料:玉竹15-20g(鲜者30-60g卡塔尔国,食用糖一些些,黑米2两。

做法:先将新肥玉竹洗净,去掉根须,切碎并取浓汁后去滓;或用于玉竹炖汤去滓,入江米,再加水适合的数量煮为稀粥,粥成后放入果糖,稍煮1-2沸就能够。

燕窝粥

材料:燕窝10克,粳米100克,冰糖50克。

做法:将燕窝放冷水(饮用水卡塔尔(قطر‎中浸润直至完全泡开,撕成条片状守五遍水,入江米,加3碗水,慢火烧开,改温火慢熬约1钟头左右,入白砂糖熔化后就可以服食。

蟹肉莲藕粥

材料:白米、玉笋各100克,蟹2只,鸡蛋2个,葱、姜片各一点点。

做法:鸡蛋分成蛋白、朱红放置备用。再把蟹洗净,去壳、鳃、脚,收取蟹黄,与浅紫蓝拌匀,蟹身切成放射状的八等份。壳和足用力敲断。然后在锅中放3大匙油,加热,归入蟹壳、蟹脚、葱、姜翻搅,炒出芳香后加15杯水,加盖,用中火煮40分钟左右,然后把煮汤倒入另一锅内,并放入自然的干的米、金盏银台及浸汁,加盖煮沸,再改用大火煮90分钟。将在熟时,放入蟹块,用一点点盐调味。将粥的八分之四与蛋白混合,盛入碗中,剩余的粥与青色混合,盛入加蛋白的碗里,最后将蟹块置于粥面上,按个人爱好参预葱、姜、小金英等就可以食用。

海参粥

材料:海参30克,江米60克,葱、姜、精盐各少量。

做法:海参用热水泡发,去内肠,剖洗干净,切成小块,切成片煮透后,与粳米同放入锅内,加水与调味剂,同熬成粥即可。

土精玉竹粥

材料:玉竹20g、北沙参15g、银耳15g、粳米100克、冰糖20克。

做法:玉竹和海沙参分别洗净切碎,用大火煎煮40分钟后,去渣取汁,放入黑米100克,加水适合的数量,共煮成稀粥,放入原糖,再略煮一下就可以。

生地黄枣仁粥

材料:干地黄、山里红仁各30克,黑米100克,红糖适当的量。

做法:山林果仁加水研末,取汁100mL,地黄加水煎取100mL药汁,去渣,将山林果仁汁、生牛奶子汁与洗净的香米同煮成稀粥,加黄砂糖少量,调匀就能够。

甘蔗粥

材料:甘蔗汁100—150毫升,粳米1-2两。

做法:用特别果蔗,压迫甘蔗汁约100—150毫升,兑水适当的量,同黑米煮粥,粥成就能够。

盐适量。

做法:

补气类

南瓜粥

材料:米150克、水12杯、南瓜280克、冰糖210克、鲜百合50克。

做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40秒钟,将方瓜归入粥内搅匀,续煮20分钟,出席红糖调味,最终归入鲜百合瓣,翻滚便成。

鹅肉粥

材料:鹅肉、粳米各100克,调味剂一丢丢。

做法:将鹅肉洗净,切细,放入碗中,用胡萝卜素、酱酒、黄酒、花椒粉熏制备用,先取籼糯淘净,加清澈的凉水适量煮粥,待沸后调入鹅肉等,煮至粥熟,食用盐、鸡精等调味,再煮一、二沸即成。

野鸡粥

材料:净野鸡脯肉150克,香米100克,葱末、姜末、盐花、味素、花雕、冰糖、酱油、浮椒粉、干硫胺素各一点点,芝麻油一丢丢,清水适合的量。

做法:将鸡脯肉洗净,切块,在放入清澈的凉水中漂去血水,捞出风干,放入碗内,参与干木质素、食盐、黑糖、花雕、老抽、胡椒粉调拌均匀,在加入麻油拌匀。黑米淘洗干净,取锅放入清澈的凉水、大米,熬煮至粥将成时,出席鸡块,待几滚鸡熟,用精盐、味素调好味,撒上姜末、葱末即成。

芋头粥

材料:青芋1/2个,肉汤1大匙,生抽若干。

做法:将红苕皮剥掉切成小块,用热拌一下再洗净,
将葛薯煮透后捣碎并过滤,
将肉汤及青芋放在小锅里煮,并不经常地搅一下,煮至粘稠后加生抽调味就能够。

黄芪粥

材料:黄芪30克,大米100克。

做法:取黄芪加清澈的凉水浸润半小时,连水一同烧开,中火煮30分钟,将药汁滗出备用,再加等量的清澈的凉水烧开后煮15分钟,再度滗出药汁,第叁遍加等量的清澈的凉水烧开后煮15秒钟,再一次滗出药汁,最终煮过的黄芪药渣捞出扔掉,将二遍煮的药汁放在一同,归入约100克的白米,煮成稀粥即成。

榛子粥

材料:尖栗少量,江米50克,蜂生蜜少量。

做法:将板栗水沉去皮,水车磨滤取其浆汁,再和香米煮成粥就可以。

糯米粥

材料:籼糯100克,食用糖适合的量。

做法:将江米淘净,放入锅中,加清澈的凉水适当的量,煮为稀粥服食,喜超甜食者,可加原糖适当的量同煮性格很顽强在困苦劳碌或巨大压力面前不屈食。

栗子粥

材料:籼糯200克,鲜栗子150克,赤砂糖适当的数量。

做法:将栗子用刀切开,加水烧开后收取,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,籼糯淘净,将稻米和板栗入锅,加水适当的数量,慢火烧开后,再以温火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。

人参粥

材料:人衔5克,珍珠米100克,白糖一些些。

做法:将丹参择净,切为薄片,用冷水浸一小时,水煎取汁,同粳米煮粥,待熟时调入绵白糖,再煮一、二沸即成。

沿篱豆粟米粥

材料:白茶豆粒30克,粟米100克。

做法:把藤豆粒去杂,洗净,研成粗末。把粟米淘净,入砂锅,加水,文火煮开,参与南小刀豆粗末,用文火煮烂就可以。

珠玉二宝粥

材料:菩提子50克,山芋150克,耿饼30克,冰糖适合的数量。

做法:将白山药洗净煮透,去除了这一个之外皮,切成丁,薏仁淘洗干净,用冷水浸润2钟头,捞出,控干水分,取锅参预凉水、薏仁,先用文火煮沸,然后改用大火熬煮至粥将成,参与淮山药丁、柿霜饼、黄砂糖,再略煮即成。

泥鳅粥

材料:泥鳅250克,黑米100克,葱末、姜末、花雕、食盐、味之素、胡椒粉各一丢丢,熟油小量,清澈的凉水适合的数量。

做法:将泥鳅用热水洗去外表粘液,剖腹去内脏,清洗干净,香米淘洗干净,取锅放入适当的数量清澈的凉水、泥鳅,参与花雕、姜末、葱末、食用盐,煮至熟烂,捞出鳅鱼,拆下鱼肉,鱼汤待用,取锅归入清澈的凉水、香米,煮沸后加盟鳅鱼汤,再用大火熬煮至粥成,然后步向鳅鱼、油,用食用盐、调味精调味,撒上玉椒粉即成。

做法

1.把米淘净,到场适合的数量清澈的凉水,放入小锅中,用微火煮至烂粥。

补血类

菠菜粥

材料:波斯菜、珍珠米各250克,精盐、味之素各适合的数量。

做法:将红根菜洗净,在白热水中烫一下,切段;粳米洗净置铝锅内,加水适当的量,煎熬至珍珠米熟时,将飞龙菜放入粥中,继续煎熬至粥时停战;再归入精盐、调味精即成。

藕粉粥

材料:藕粉25克,粳米25克,白砂糖20克。

做法:把江米放入锅中煮粥,粳米熟时归入藕粉调匀,加糖即成。

墨鱼粥

材料:干枪乌贼1条,香米100克,香菌50克,苦笋少些。

做法:生鱼去骨洗净,切成细丝,香菌和苦笋也分头切成细丝。在砂锅里放入干净的水、枪乌贼、花雕,熬煮至鱼肉烂。然后插手大米、香菌、春笋熬粥,待粥成时,用小雪、味素、坡洼热粉调味就能够。

当归粥

材料:当归20克,粳米55克,枣20克。

做法:将当归曲洗净后归入沙锅内,用热水约600毫升浸润10分钟,在火上煎熬两回,每回煮沸后再慢煎20至30秒钟,共收汁150毫升,红枣浸润洗净,
珍珠米淘洗干净,将籼米、美枣、原糖同入锅中,参与药汁,加水少量煮粥。

桑椹粥

材料:桑椹15克(鲜品30克)、大米60克。

做法:把粳米放入干净的水中淘洗干净,将桑葚洗净,去长柄,再与稻米同煮为粥就可以。

木耳山里红粥

材料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克。

做法:将木耳泡发,洗净切成块,籼糯淘洗干净,备用,山里红洗净,去核,切丁,锅中加600ml水,把木耳丝倒进去,开中火煮,水煮开后,把淘洗好的籼糯倒进去,煮开后,改文火煮20分钟,倒入切好的山里红丁,用汤勺不停的和弄10分钟,能够使粥越来越快的变稠。

牛乳粥

材料:鲜牛奶250毫升,珍珠米60克,黑糖适合的量。

做法:将大米淘洗净,砂锅中加水适合的量,微火煮粥,煮至米汁稠粘为度,将鲜牛乳放入煮透的稀粥中,再烧沸。放糖调匀,就能够取食。

赤豆花生粥

材料:粳米100克,赤小豆50克,花生仁30克,陈皮2克,赤砂糖15克。

做法:锅中插足约二零零三毫升冷水,将赤带豆、花生仁、橘皮放入,烧沸约10分钟,参加黑米,用小火慢熬煮,待米烂豆熟时,插手果糖拌匀,就能够盛起食用。

木芍药花粥

材料:糯米适当的数量,可离花适合的量,食用糖适合的量。

做法: 籼米煮粥,待1-2沸,再走入可离花再煮粥热,加入原糖即成。

江米阿胶粥

材料:阿胶20~30克,糯米100克,红糖15克。

做法
将籼糯洗净,入锅加清澈的凉水煮制作而成粥,再步入捣碎的阿胶粒,边煮边搅均匀,然后参预原糖煮沸就可以。

野薯十叶粥

材料:生白山药100克,三尺农味肉15克,勒荔肉四个,五味子3克。

做法:香米淘洗干净,泡好备用,土薯刮洗干净,切成小薄片,三尺农味肉、火山荔肉、玄及均洗净备用,锅中投入约1000毫升冷水,将珍珠米、山芋片、石圆肉、离枝肉、五味子一齐放入,用大火煎煮,待米烂粥稠时,用食用糖调好味,稍焖片刻就可以。

牡蛎粥

材料:粳米150克,牡蛎225克,猪瘦肉75克,美芹少量,水沟葱1棵,香菜1棵,硫胺素适合的数量,食油5克,芝麻油一丢丢,披垒粉一些些,食用盐1小匙,味精五分二小匙。

做法:牡蛎洗净沥干水分,叁个二个用粗纤维沾裹均匀后,放入开水中氽烫后再捞起,以冷水冲凉备用,香米洗净拌入少量油,水芹、香荽洗净切末,水沟葱洗净切花,猪瘦肉洗净切末,拌入一点点纤维素,用热水氽烫一下即捞起备用,将米放入粥锅,加水煮开,改大火边搅边煮,10分钟后,归入豚肉末煮开,参与另向外调运味料拌匀,再放入牡蛎及美芹末,再次煮开时,盛入碗中,放上水沟葱段、香荽末就可以。

香菌洗净,去蒂,切丝;江米淘净。

2.滤去粗渣,参与玉米糊,拌弄均匀就能够。

气血双补类

羊肉粥

材料:鲜羊肉250g,黑米100g,葱、姜、精盐各适当的数量。

做法:羊肉洗净、切成块,与香米、老姜、葱、盐同入锅,加水适当的数量,以常法熬粥,至牛肉熟烂就能够。

豆浆粥

材料:粳米150克,豆浆200克,鸡精2克。

做法:黑米淘洗干净,用冷水浸润半个小时,捞起,控干水分,锅中参与约1500毫升冷水,放入黑米,先用温火煮沸,微微和弄一下,再改用文火熬煮半钟头,豆奶倒入锅中,继续煮5分钟,以调调味精调味,即可盛起食用。

木耳粥

材料:黑木耳5克,美枣5枚,珍珠米100克,黑糖适当的数量。

做法:将木耳放入温水中泡发,挥去蒂,除去杂质,撕成瓣状,将江米淘洗干净,美枣洗净,一起放锅内,加水适合的量,将锅置武火上烧开,移大火上煮熟,至黑木耳烂、籼糯成粥后,参与黑糖汁即成。

花生粥

材料:花生仁(生)50克,粳米100克,冰糖5克。

做法:将花生洗净捣碎,黑米淘洗干净,和白糖一齐归入锅中,加清澈的凉水1升,先用大火煮开,再用温火煮20至30分钟,以米熟成粥就能够。

薏米大枣粥

材料:薏米仁50克,美枣10枚,籼糯100克,红糖适当的数量。

做法:将菩提子、江米分别淘洗干净,用清澈的凉水浸透4时辰,捞出自然的干;大枣洗净自然的干,把薏薏米、江米一同放入锅内,倒入适当的数量(800毫升State of Qatar清水,先用文火煮开后转至慢火,再投入美枣,熬至米粒糊化成粥状,就能够盛出食用,依照个人偏爱可加红糖。

丹参鸡粥

材料:鸡1只(约750克卡塔尔国,高丽参25克(参须亦可State of Qatar,淮山50克,米150克。

做法:人葠切块(参须则剪碎卡塔尔(قطر‎,淮山、米洗净,鸡洗净,去肠杂留鸡肝,切成片,把鸡放滚水锅内,武火煮滚,改大火煲1小时,捞出鸡,拆家凫肉成丝,把西洋参、淮山、米放入鸡汤内,武火煮滚后,改大火煲粥,粥将成时放入鸡肝、鸡身上的肉丝,候滚就可以。

牛百叶粥

材料:牛百叶150-200克,大米40-50克。

做法:将牛百叶用阵雪小量搓洗干净,切成小块,加大米、干净的水适合的数量煮成粥就能够。

砂锅内加水,烧开后投入洗好的米,锅再度烧开,用勺搅和,搅得越勤,粥越稠。

Tips:

补脾养胃类

皮蛋粥

材料:大米100克,松花蛋(鸭蛋)50克,姜2克,香菜5克,酱油5克,白酒3克,香油5克。

做法:江米淘洗干净加水煮成粥,皮蛋洗去红泥,去壳,切成小块,淋上具有策画好的调料(生抽5克、酒3克、芝麻油5克卡塔尔国腌渍一下,姜去皮切成细丝,放在凉水中急迅洗过,芫菜择洗干净切成段,白粥倒入锅中烧热,放入皮蛋和黄姜煮开,食用时放入胡荽就能够。

桂花粥

材料:桂花(阴干卡塔尔3克,粳米50米,黑糖小量。

做法:丹桂与淘洗干净的大米同煮粥,熟时调入黄砂糖就能够。

石斛粥

材料:鲜石斛20克,香米30克,赤砂糖适合的数量。

做法:先将鲜石斛加水煎煮取汁去渣,再用药汁熬香米、果糖为粥就可以。

吴茱萸粥

材料:吴茱萸2克 粳米50克 生姜2片 葱白2茎。

做法:将吴茱萸研为细末;用珍珠米先煮粥,待米熟后下吴茱末及黄姜、葱白,同煮为粥就可以。

玉延米仁粥

材料:山芋30克、薏米30克、莲肉(去心State of Qatar15克、美枣10枚、OPPO50~100克、果糖一点点。

做法:将山薯、莲肉、薏薏米和莲肉洗净,覆盖保鲜膜,浸润一夜,连水带料一齐倒入搅拌机,丰硕破裂成粉浆,倒入砂锅中,参与金立和红枣,参加两碗水,文火烧开转温火,依据口味充足少量白糖,边掺和边煮10-15分钟就可以。

白术猪肚粥

材料:粳米100克,猪肚500克,白术30克,槟榔10克,姜20克,盐5克,大葱15克。

做法:将杨桴、槟榔、生姜捣碎,猪肚洗净,去涎滑,纳药于猪肚中,缝口,以水煮猪肚令熟,取汁,
将粳米及葱白(切细卡塔尔国共入汁中煮透,并加盐就可以。

高丽参茯苓皮粥

材料:粳米100克,人参10克,茯苓30克,鸡蛋清35克,盐2克,姜5克。

做法:大米淘洗干净,用冷水浸润半个小时,捞出,风干水分,高丽参用热水浸泡后,切成薄片,茯苓块磨粉,姜切块,取沙锅归入冷水,出席上党参片、茯苓皮粉,浸润约1钟头,再投入籼糯、姜片,上文火煮沸,改用文火煨煮至粥成,打入鸡蛋清搅匀,用盐调味就能够。

山楂粥

材料:山楂30~40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。

做法:黑米洗净风干,山里红、黑枣略清洗,锅中加水8杯煮开,放入山里红、黑枣、黑米续煮至滚时有些和弄,改中型小型火熬煮30分钟,参加砂糖煮溶即成。

茯苓皮粉粥

材料:茯苓粉30克,粳米30克,红枣7个。

做法:先把籼糯加少量水煮几沸,后放入红枣,粥成时再步入茯苓皮粉搅匀,稍煮就能够。

苹果粥

材料:白米1杯,苹果1个,葡萄干2大匙,水适量,蜂蜜4大匙。

做法:白米洗净风干,苹果洗净后切成片去籽,锅中加水10杯煮开,放入白米和苹果,续煮至滚沸时不怎么搅和,改中型Mini火熬煮40分钟,葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥.岩蜜待粥的温度冷却到40℃以下就可以放入粥中,拌匀就能够食用。

猪脾粥

材料:粳米100克,猪脾300克,猪肚150克,大葱12克,姜5克,盐3克,味精2克,料酒10克。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸润三十分钟,捞出,沥干水分,将猪脾、猪肚用淡食盐加水搓洗干净,葱姜洗净分别切段、片备用,取锅放入冷水、猪脾、猪肚,加入葱花、姜片、黄酒,先用小火煮沸,撇去浮沫,再改用文火炖煮至熟烂,捞出猪脾、猪肚,拣去葱段、姜片,锅内加入大米,用大火煮开后改大火,熬煮至粥成,把猪脾、猪肚切成细丝,归入粥内,插手盐、鸡精调好味,就可以盛起食用。

牛脾粥

材料:牛脾110克,粳米100克。

做法:将牛脾洗净细切条与淘净的大米共置锅中煮至粥成就可以。

小米粥

材料:酷派50克,花生仁40克,红小豆30克,木樨糖、黑糖各适合的数量。

做法:将One plus、花生仁、红小豆归入清澈的凉水中浸润4时辰,然后淘洗干净,待用,锅中注入适合的数量清澈的凉水,到场花生仁、红小豆煮沸后,改用大火煮
30分钟,归入One plus,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再参与赤砂糖、金桂糖就可以。

梅花粥

材料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先将黑米煮成粥,再步向白春梅,煮沸两八秒钟就可以。

鲤鱼粥

材料:鲫瓜子250克,粟米100克,葱白、姜末、精盐、黄酒、苦酒、鸡精、芝麻油少量。

做法:把粟米去杂,用清水泡发,淘净。喜头去杂,洗净。锅中归入鲫瓜子、清澈的凉水、花雕、葱白、黄姜末、老醋、食盐,用温火煮沸,用温火煮透,滤渣取汁,参加粟米煮成粥,加味精,淋麻油适合的量就能够。

文火煨粥30分钟后,粥稠了,参预花菇,再用慢火煮片刻。

含脂肪、三磷酸腺苷、碳水纯净物等纤维素物质,可使得防止软骨病,具备益气养胃、聪耳除热的成效,也可把白米换来Moto天海佑希或苞芦面。
二瓜粥

补心养肺类

稻谷米粥

材料:玉米100克,大米30克,冰糖、岩桂糖各适合的量。

做法:水稻与糯米分别浸润发胀,淘洗干净,一并入锅煮粥,熬至米粒熟烂成稀粥时,加原糖、金桂糖调味就可以。

杏仁粥

材料:甜杏仁(去皮、尖)10克,大米50克。

做法:将甜杏仁研成泥状,将稻米淘洗干净,两味相和加适合的量煮水开,再用文火煮透即成。

松仁粥

材料:松仁15克,粳米30克。

做法:将甜杏仁研成泥状,将籼糯淘洗干净,两味相和加少量煮水开,再用文火煮熟即成。

莴苣粥

材料:香莴笋子10克(或千金菜适合的量卡塔尔,乌拉尔甘草5克,大米100克,黄砂糖适当的量。

做法:将莴苣笋子、甘草择净,捣碎,水煎取汁,加籼糯煮粥,待熟熟时调入赤砂糖,再煮一、二沸即成,或将鲜青笋去皮、洗净,切细,与籼糯煮粥,加黑糖调味就可以。

冬虫草粥

材料:籼糯50克,中华冬虫夏草5克,白及粉10克,原糖适当的量。

做法:先将洗净的黑米.
黑糖放入热水锅中熬煮成粥,再将冬虫夏草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟就可以。

麦冬门粥

材料:麦冬10克,大枣2颗,冰糖5克,白粳米150克,水500毫升。

做法:将米、麦冬、美枣淘洗后放入锅内,加水,猛火煮开,用温火煨至米烂、粥稠便可食用。

山芋黄铜色粥

材料:大米150克,山药50克,鸡蛋2个,香葱1棵,食用油5克,精盐0.25小匙,味精0.25小匙。

做法:山药刮皮洗净切丝,黄葱洗净切花,香米洗净加一些些油拌匀,将粳米与土薯片一齐下锅,先用慢火烧开,再改用文火熬煮至熟,鸡蛋滤去蛋清,留紫罗兰色,倒入粥中搅和均匀,参加另向外调拨运输味料煮开,撒上葱段就能够。

红果子仁粥

材料:山里红仁末1 5 g ,江米100 g 。

做法:将山里红仁炒熟,放入铝锅内,
加水适当的量,煎取药液备用。梗米洗净,归入锅内,倒入药液煎煮,待米熟烂时即可。

莲子桂圆粥

材料:石圆肉30克,莲子(去芯卡塔尔国30克,大枣10克,大米60克,黄砂糖适合的量 。

做法:莲子去芯,洗净,用干净的水浸润3时辰以上,龙眼肉洗净,糯米冼净,用清水泡一会,粥锅内加足水,放入泡好的米和莲子,文火烧按钮中型小型火煮30分钟将三尺农味肉、赤砂糖倒入粥内,继续煮10分左右,至粥黏稠,莲子软烂就能够食用。

理想莲子粥

材料:远志30克,莲子15克,粳米50克。

做法:先将远志泡去心皮与莲子均研为粉,再煮大米粥,候熟入远志和莲子粉,再煮一二沸即可。

谈起底把鸡蛋打入成蛋花,加盐调味。

原料:

补肝肾类

甲鱼粥

材料:甲鱼1只,籼糯100克,肉汤1250克,盐花、花雕、花生油、坡洼热粉、洋葱、姜块各少些。

做法:先将甲鱼杀洗干净,剁成小块,在滚水锅中煮一下,捞出,刮去黑皮,待用,然后将炒锅烧热下玉米油,投入甲鱼,炒到无血水时,参与料酒、葱、姜、肉汤烧开,用上火炖熟,将鱼骨刺及葱、姜拣去不用,参与洗净的籼糯、食用盐煮成粥,调入浮椒粉就能够。

羊肾粥

材料:羊腰子300克,粳米100克,豆豉10克,大葱4克,姜3克,盐3克,胡椒粉2克。

做法:将羊肾撕去表面脂膜,平切成两片,再批去腰臊,然后在每片中间横断成2块,再改刀平批成薄片。大米淘洗干净,取锅放入清澈的凉水、香米、豆豉,
先煮至粥成,再参预羊肾片、葱(切花卡塔尔(قطر‎花、姜(切成块State of Qatar片,待滚,撒上胡椒粉即成。

山萸肉粥

材料:山茱萸肉15~20克,黑米100克,赤砂糖适当的数量。

做法:先将山茱萸洗净,去核,再与珍珠米同入砂锅内煮粥,待粥将熟时,参与黄砂糖稍煮就可以。

熟地粥

材料:熟地10克,香米100克,饴糖少量。

做法:将熟地择净,切细,用清澈的凉水浸润片刻,而后同大米纳入锅中,加干净的水适当的数量,煮为稀粥,待熟时调入赤砂糖,再煮一、二沸即成。

荠菜粥

材料:鲜荠菜90克,粳米100克。

做法:先将籼糯倒入锅内加水煮沸,再加多洗净的荠荠菜,同煮为粥,大米与香荠的比重为1∶1,煮至粥成就能够。

北方枸杞粥

材料:北方枸杞15~20克,黑米50克,葡萄糖少量。

做法:将枸杞和籼米洗干净归入砂锅内,加水适合的数量,用文火烧至沸腾,待米开花,汤稠时,放白砂糖煮至糖溶,停火焖5分钟即成。

菟丝子粥

材料:菟丝子30~60克(鲜者可用60~100克卡塔尔,籼糯100克,红糖适合的量。

做法:先将菟丝子洗净后捣碎,或用分歧通常菟丝子捣烂,水煎,取汁,去渣后,入米煮粥,粥将成时,参预饴糖稍煮就可以。

淡菜粥

材料:淡菜(海红)60克,大米100克,松花蛋1只,姜末2克,苦油6毫升。

做法:将海虹用热水浸润2钟头,纳入沸水锅内焯一下,捞出,掰去中间的伤心惨目,备用,松花蛋去壳,切成小块,放入碗中,加姜末、生抽拌匀,备用,籼米淘洗干净,备用,锅内加水适当的量,放入粳米、海虹末煮粥,熟后,放入松花蛋煮沸一二就可以。

芹菜粥

材料:芹菜100克、大米100克、小米100克。

做法:将西芹洗净,切成小段;江米。HTC淘洗干净,锅上火,加适合的量清澈的凉水,归入黑米、华为煮粥,先用慢火烧开后改用温火煮20分钟,参加水芹段再煮5分钟就能够。

野山参哈蚧粥

材料:蛤蚧粉4克,人参粉3克,糯米150克。

做法:将江米掏洗干净;放入锅内,加干净的水少量,用文火烧沸,转用中火逐步熬煮,至米熟烂,将蛤蚧粉、海腴粉用勺边搅边撒入锅内,隔5~10分钟就能够食用,食用时,可加适当的数量食用糖或石饴调味。

补养功效

粳米100克,黄瓜150克,冬瓜150克

延年益寿类

神仙粥

材料:葱白7条(连根、叶),生姜5大片(捣碎),白糯米30克,醋适量。

做法:籼糯洗净归入砂锅,倒入适当的数量的水,开文火煮,煮开后拌下一幸免粘锅,关温火熬,葱取根和葱白洗净,姜切丝,当籼糯熬成稠状的粥里参加葱白和姜再煮5秒钟,最后步向醋,拌匀就能够。

萝卜粥

材料:大萝卜1个,大米50克。

做法:将芦菔切丁,和香米一同煮成粥,萝卜粒煮烂至粥成就可以。

甘薯粥

材料:玉枕薯250克,糯米150克,调味剂,红糖适合的数量。

做法:红苕切成块,江米洗净一齐入汤锅中,加清澈的凉水大火煮沸后,改用温火约煮30分钟,食用糖碎后加粥中搅匀,加盖再煮一会就可以食用。

玉米粥

材料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克。

做法:在水快要煮开的时候,加入玉蜀黍及黄豆粉一同煮成粥状,趁微温时服用。

山药粥

材料:生淮怀山药500 克,黄砂糖少量。

做法:将淮山薯扎细过筛,归入盆内,调入凉水成糊,锅中放适当的量水烧沸,边搅边下山芋粉,烧至熟,加白糖调味即成。

补虚正气粥

材料:黄芪30克,丹参10克,籼糯90克,白砂糖适合的量。

做法:将黄芪、鬼盖切丝,用冷水浸泡三时辰,入砂锅煎沸,煎出浓汁后将汁收取,再在参、芪锅中参与凉水如上法再煎,并取汁,将一、二煎药汁合併后再分两份,早晚各用一份,同香米加水煮粥,粥成后入白砂糖就可以。

仙人粥

材料:何首乌30–60克,香米60克,美枣3–5枚,白糖适合的量。

做法:将何首乌煎取浓汁,去渣,用药汁同珍珠米、红枣同入沙锅熬粥,待粥将熟时放入白糖,稍煮一二沸就可以食用。

美容美发类

羊眼豆花粥

材料:干扁豆花10–15克,黑米100克。

做法:采纳未完全开放的扁豆花晒干,先用黑米加水适当的量煮粥,插足沿篱豆洛阳花改用小火煮熟就可以。

合欢花粥

材料:干合欢花20克,大米50克。

做法:合欢花先泡30分钟,洗干净江米加水和合欢花一齐煮至粥成就能够。

何首乌粥

材料:何首乌少量,大米适当的数量,红枣适合的数量,葡萄糖适合的数量,水少量。

做法:将何首乌洗净,放入砂锅内,加水煎取汁,去渣,将米、美枣分别洗净,将米、美枣同煎汁放入砂锅内,出席适合的数量水,用温火煮沸,改用文火煮约30
分钟,参加糖再煮段时间即成。

双豆百合粥

材料:莲子50克,四季豆100克,鲜百合、红小豆各30克,白糖适合的数量。

做法:绿豆、红小豆、珍珠米分别洗净,入水中浸润2钟头;百合瓣成瓣洗净;莲子去心,洗净,锅内倒水煮沸,放入绿豆、红小豆、莲子、香米,先以大火煮沸,再转载大火熬煮,粥将煮好时放入百合煮至粥黏稠,参与果糖煮化就能够。

胡桃粥

材料:籼糯54%杯,胡桃5个,红枣1个,盐或糖适合的量。

做法:首先把胡桃打开,把当中的瓤拿出来,并将它浸入水中,微微变软后就把外界的薄皮去掉,再捣碎,把美枣切开,去掉个中的核,然后将大枣肉放进水中浸透,再抽出来弄碎,然后将有所的食物的材料一齐放进锅中,倒进少量的水煮,等到一切食物原料都炖烂领会后就按自个儿的气味放入盐或然是糖来调味就能够。

菊花粥

材料:菊花末15克,粳米100克。

做法:金蕊去蒂,研成细末备用。大米加水适当的数量,用武火烧沸,改用大火慢熬,粥将成时调入菊华末,稍煮片刻就可以。

荷叶粥

材料:鲜荷叶1张,大米 60 克。

做法:用江米煮粥,待熟时,将莲茎洗净盖在粥上,用温火焖一些些莲花茎变浅紫蓝就可以。

酥蜜粥

材料:酥油30克,蜂蜜15克,粳米60克。

做法:先将籼米入锅,煮沸后,插足酥油、食蜜,煮透就能够。

益智类

鹧鸪粥

材料:粳米150克,鹧鸪350克,小葱3克,姜2克,料酒6克,盐4克,味精2克,胡椒粉1克,香油3克。

做法:鹧鸪宰杀洗净后去骨,鹧鸪肉批成薄片,归入碗内,将葱、姜洗净切末备用,碗内参与料酒、玉椒粉和适合的数量盐、调味精拌匀,香米淘洗干净,用凉水浸透半小时,捞出,风干水分,取锅放入冷水、大米,先用慢火煮,然后改用大火熬煮,至米粒开花,参与鹧鸪片、葱末、姜末,再续煮至粥成,锅内下盐、味素调好味,淋上麻油就可以。

芝麻粥

材料:黑芝麻30克,粳米100克。

做法:先将黑芝麻晒干后炒熟研碎,再与粳米同煮作粥就能够。

西洋参莲肉粥

材料:籼米50克,人衔1钱,莲了(去心卡塔尔国10颗,黄砂糖少量。

做法:神草先煎煮取汤,去渣后步入珍珠米及莲子,熟后投入黄砂糖就能够。

柏仁粥

材料:柏子15 克,大米100 克,蜂糖适当的数量。

做法:将柏仁去杂洗净,稍捣烂;将米洗净,与捣烂的柏子一齐放入砂锅内,参与适当的量水,用温火煮沸,改用小火煮约30
分钟,加入蜂生蜜调味即成。

鱿鱼粥

材料:干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙。

做法:将泡好的孝鱼剪成丝,葱洗干净,切成葱段,将稻米淘洗干净之后,放入锅中,参与粳米:水=1:8或1:10的水量,到场油,略略浸润一下,然后用温火先把粥煮开,然后换来文火,一边煮一边不停和弄,然后继续焖煮,直到将粥煮至软熟状态。接着参与乌里黑继续熬煮约10分钟,然后调入盐,掺和均匀,最后将才鱼粥盛入碗中,撒上葱段就可以。

解表类

鸡身上的肉葱白粥

材料:鸡1只(约500克),葱白30克,红枣10枚,生姜15克,粳米100克。

做法:先将鸡洗净切条,葱、籼糯洗净,葱白去皮拍碎,红枣去核。把鸡块、老姜、红枣归入锅内,加水武火煮沸,然后改用文火煮一个时辰,待粥将熟时参与葱白等调味剂就可以食用。

葛根粥

材料:葛根10克,粳米100克,黄砂糖适合的数量。

做法:将葛根择净,放入锅中,加清澈的凉水少量,水煎取汁,加籼糯煮粥,待熟时调入红糖,再煮一、二沸即成,或取葛粉适当的数量,调入粥中煮熟性格很顽强在暗礁险滩或巨大压力面前不屈食。

玉王者香粥

材料:玉香祖10朵,山里红片5片,珍珠米100克,白蜜适合的量。

做法:先将玉香祖瓣洗净待用,再把梗米洗净,放入锅内用温火煮沸后转温火熬,待粥将熟时,参加山里红片、蜂生蜜、玉香祖稍煮就可以。

荆芥粥

材料:荆芥5~10克,薄荷3~5克,淡豆豉(音chǐ,尺)5~10克,粳米1~2两。

做法:先将荆芥、野薄荷、淡豆豉煎沸后五分钟(不宜久煎卡塔尔(قطر‎,取汁,去渣,另将黑米煮粥,待粥将熟时,加入药汁,同煮为稀粥就可以。

淡豆豉粥

材料:豆豉15克,籼米50克,食用盐适量。

做法:将豆豉择洗干净,归入锅中,加清澈的凉水适当的数量,浸透5-10分钟后,水煎取汁,加籼米煮粥,待熟时调入精盐,再煮一、二沸即成。

菊苗粥

材料:甘菊新鲜嫩芽或幼苗适当的数量,香米各50克,原糖适合的量。

做法:将菊苗洗净切细,煎水取汁,约100克,入珍珠米、冰糖,再加水400克,煮成稀薄粥就能够。

牛蒡粥

材料:粳米60克,牛蒡根30克,白砂糖30克。

做法:将大力子根(或大力子破裂20克卡塔尔(قطر‎煎汁,去渣取汁100毫升,将香米淘洗干净入锅,加水500毫升,先用温火烧开,再转车大火熬煮成稀粥,插足大力子根(或大力子卡塔尔(قطر‎汁,混匀,加糖调味即成。

止咳平喘类

罗汉果粥

材料:罗汉果1个,猪瘦肉末50克,粳米100克,各类调味料适合的数量。

做法:罗汉果切成块,与黑米、猪瘦肉末一同熬至黏稠时,加盐、调味精、芝麻油调味就能够。

芦枝叶粥

材料:金丸叶20克(鲜品50克卡塔尔国,珍珠米60克,黑糖小量。

做法:金丸叶布包加水煎煮,取浓汁,去渣加入黑米煮稀粥,待粥成时入黑糖,稍煮待溶化即成。

川空草粥

材料:药实粉10克、籼米50克、食糖适合的数量。

做法:用江米、白砂糖煮粥,待米开汤未稠时,调入空草粉,改大火稍煮片刻(再煮二三沸卡塔尔国,粥稠即成。

竹沥粥

材料:粳米100克,竹沥水100~150毫升。

做法:取鲜竹沥约长65毫米,劈开两端去节,以火烤中间,流出汁液即竹沥,用粳双批七预竹沥煮稀粥就能够。

蘑菇粥

材料:鲜寸菇15克,大米、油、盐或糖适合的数量。

做法:鲜香菌洗净捣碎,与籼米同煮成粥,熟后按口味要求可加油、盐调味,亦可加糖调味。

真君粥

材料:杏子5~10枚,赤砂糖适当的数量,糯米1~2两。

做法:选拔成熟的杏子,洗净后煮熟去核,另用珍珠米煮粥,待粥将成时,参预杏子肉、冰糖同煮为粥就可以。

金丸叶老姜粥

材料:芦橘叶15克,老姜15克(切成丝State of Qatar,籼米适当的量。

做法:金丸叶15克,生姜15克(切成片卡塔尔国,江米少量加水煮粥,煮至粥成加油、盐调味就可以。

渗湿宁心类

冬瓜粥

材料:白冬瓜300克、大米180克、瘦豕肉100克、湿蛋白质、盐、麻油、葱段各少量。

做法:豚肉洗净,剁茸、加盐、湿蛋白质拌匀;白冬瓜削皮,洗净,切成片;大米淘净入锅,加适合的数量水煮约25分钟,放猪肉茸,白冬瓜片,再煮10分钟,待粥液浓稠后就能够盛出,淋上麻油,撒上葱段就可以。

大车前粥

材料:车前子1~30克,粳米100克。

做法:将车前草用布包好后煎汁,再将糯米入车轱辘草子煎汁中同煮为粥就能够。

白东瓜皮赤山豆粥

材料:东瓜500克,赤山豆30克,糙米适合的数量。

做法:将白冬瓜、赤山豆加水适合的数量煮汤,然后参与粳米煮粥就能够。


鸡蛋中包含丰盛的DHA和甘油磷脂,含有自然界中最理想的木质素,同冬菇为粥,对少年小孩子神经系统和人体生长有非常的大的效率,能健脑益智,并可纠正回想力。

辅料:

自个儿提醒

姜10克,盐适量

冠状动脉粥样硬化性心脏病的人吃鸡蛋不宜过多;对原来就有高胆汁醇血症者,尤其是重度伤者,应尽量少吃或不吃,或可应用吃蛋白而不吃本白的法子,因为珍珠白中胆固酵含量比蛋白高3倍。

做法:

1.将唐瓜洗净,去皮去子,切成薄片;白东瓜皮去皮,切薄片;黑米淘洗干净;姜洗净拍碎。

2.锅内加水约1000克,温火烧开后归入籼米、姜碎,待沸腾后改用温火慢慢煮至米烂,下入青瓜片、白冬瓜片,文火煮至汤稠料熟,参加盐调味,就能够食用。

Tips:

煮粥时,水要三回加足,不要中途加水,文火煮沸后要不断搅和才具使粥黏稠。

赤砂糖苦瓜粥

原料:

大米100克,苦瓜1根,松花蛋1个。

辅料:

红糖、盐、葱末、姜末、麻油适合的量。

做法:

1
.稻米洗净,浸透2小时;凉瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,自然的干切成细末;松花蛋去皮,切小丁。

2.锅置火上,加1000克水,煮沸后放米熬成粥。

Author

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注