用料
玉子豆腐400g

虾 玉子豆腐4个 玉米粒适量 笋适量 青椒适量 葱。姜。蒜适量 蚝油适量 油适量
干淀粉适量 盐适量 糖适量

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虾仁100g

蚝油虾仁烧玉子豆腐的的家常做法,蚝油虾仁烧玉子豆腐怎么做好吃

一、1、准备材料

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二、2、虾剥壳挑去虾线。

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三、3、玉子豆腐连袋从中间切一刀,然后挤出来切段。

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四、4、玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。

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五、5、用油煎至金黄色。

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六、6、笋、青椒切丁、蒜拍碎,姜切丝待用。

七、7、锅热油,爆香姜蒜,下虾仁。

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八、8、再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。

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九、9、放入煎好的玉子豆腐

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十、10、加适量清水和蚝油

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十一、11、加少许盐、糖调味

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十二、12、撒葱花,装盘即可。

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蟹柳100g

家常美食小贴士:

家常美食小贴士::◎虾冷冻20分钟后会很容易剥壳。◎虾不宜炒久,以保持鲜嫩的口感。◎玉子豆腐连袋从中间切一刀,然后挤出来切段。◎蚝油和玉子豆腐都含盐,所以加盐要酌情添加,我这里没有再加盐了。◎嫌麻烦的,也可以不煎,直接下锅烧吧,也好吃的。

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食材明细

干贝50g

主料

姜片适量

  • 玉子豆腐适量
  • 蟹柳适量

蒜片适量

辅料

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