用料
四季豆适量

健脾,补脾养胃,健运中气,鼓舞清阳,为常用补中益气之品。治脾虚食少、纳呆便溏、倦怠乏力等症,可代人参与茯苓、白术、炙甘草同用,如四君子汤、五味异功散、参苓白术散等。

桂圆肉8颗

党参,性味甘、平,归脾、肺经,可健脾益肺,补中益气,养血生津。用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少便溏,肺虚喘咳,血虚萎黄,心悸气短,津伤口渴,内热消渴。

3.煸炒至鸡块稍变色,加生抽、老抽、盐、糖。

枸杞子20颗

不宜与藜芦同用。

仔鸡1只

芡实4颗

党参,
味甘性平,不燥不腻,善补脾肺之气,兼能益血生津。凡一般慢性虚弱病症,脾胃气虚,
肺气不足及血虚津伤者,用之最宜。本品不似人参大补元气,且补脾肺之力亦较人参薄弱,对气虚轻症、慢性疾病,在一般补益剂中可代人参,且能久服、可无大弊。但对重症、急症须大补或救脱者,仍以人参为宜。

4.加少量水,水开后,将所有东西转移到陶瓷褒中小火焖约20分钟。

党参20g

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5.出锅。

小贴士
补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。《本草正义》:党参力能补脾养胃,润肺生津,腱运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳, 振动中气
,而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重,而少偏于阴柔,高丽参之气味雄壮,
而微嫌于刚烈者,尤为得中和之正,宜乎五脏交受其养,而无往不宜也。特力量较为薄弱,
不能持久,凡病后元虚,每服二、三钱,止足振动其一日之神气,则信乎和平中正之规模,
亦有不耐悠久

图片 2

盐适量

内服用量9~30g。

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