莴笋是一种常见的食材,它含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋还含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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莴笋炒海虾用料工具

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主料:海虾莴笋辅料料酒

食材明细

厨具: 炒锅分类荤菜海鲜热菜咸鲜炒廿分钟简单难度

主料

精彩推荐:莴笋的做法

  • 海虾240克
  • 尖椒90克

莴笋炒海虾的做法:

辅料

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  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 适量

1.食材:海虾、莴笋

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  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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