• 福合埕牛肉丸加盟详情
  • 福合埕牛肉火锅加盟详情

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福合埕牛肉火锅加盟,在整个制作过程中都将“古法烹美味,自然好滋味”作为自身的研发理念,从食材的挑选、营养料包的配制、卤汤的选择等都经过潜心的研究,尽可能的避开食材与料包之间的相生相克之理,以“五行相生、天人合一”之理念精心烹制,做出中国味的新派养生之美食。
福合埕牛肉火锅加盟,采用全国正宗古法烹饪工艺来精心制作适合大众消费的养生美食。在制作时,所有食材都必须经过古坛秘法腌制,使肉质充分入味,再以日积月累之百年老卤慢火炖煮,直至美食熟透,最后装入铜制太极鸳鸯锅中,将美味带给食客,古法工艺创造财富奇迹。
福合埕牛肉火锅加盟,餐品种类丰富,海洋之翼系列、天空之翼系列、草原之翼系列、火焰之翼系列、宴饮天下系列,五款主打美食系列,外加创意融合菜系列,天上飞的,地上跑的,水里游的,应有尽有,美食盛宴就在翅宴。
福合埕牛肉火锅加盟,总部扶持,为创业者解除后顾之忧,帮助创业者打下牢固的基础,轻松创业做老板。福合埕起源于潮汕,是潮汕的火锅店之一。福合埕牛肉以其鲜嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心制作的调料享誉潮汕,在广东一带家喻户晓。如今在广州有着几十家分店,现在,福合埕牛肉火锅来到上海,为广大上海食客们带来了舌尖上的美味。
福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量,选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕,成为**的老字号品牌,深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。
为了适应未来的发展需求,扩大销售市场,让更多消费者品尝具有潮汕特色的产品;福合埕牛肉丸于1998年正式注册了商标,以使消费者便于辩别,提防假冒。
福合埕牛肉火锅加盟,采用全国正宗古法烹饪工艺来精心制作适合大众消费的养生美食。在制作时,所有食材都必须经过古坛秘法腌制,使肉质充分入味,再以日积月累之百年老卤慢火炖煮,直至美食熟透,最后装入铜制太极鸳鸯锅中,将美味带给食客,古法工艺创造财富奇迹。
福合埕牛肉火锅加盟,在整个制作过程中都将“古法烹美味,自然好滋味”作为自身的研发理念,从食材的挑选、营养料包的配制、卤汤的选择等都经过潜心的研究,尽可能的避开食材与料包之间的相生相克之理,以“五行相生、天人合一”之理念精心烹制,做出中国味的新派养生之美食。

潮汕人苛求新鲜,对本味有着执念,要吃牛肉火锅,自己又没牛,就拉云贵川的黄牛到当地。原味的牛肉,清汤锅底,仅仅靠一点沙茶酱调味,照样吃出肉的甜来。潮牛火锅解开了牛肉的另一种姿态,不同部位的肉口感差异很大,滑嫩的,弹牙的,劲道的,均在
10s 内获得。

现代人们的味蕾愈加挑剔,毫无特色的口感很难撑得起胃口。福合埕牛肉丸与众不同,区别于传统行业,强势来袭。快速聚焦消费者的眼球,成为火锅行业炙手可热的加盟品牌。福合埕牛肉丸成立于1998年,主要经营牛肉丸、火锅、果条面等,凭借着美味的口感,实惠的价格,得到消费者的一致认可,市场前景也被一直看好。如今福合埕牛肉丸品牌不断发展壮大,已经在全国拓展了多家直营店和加盟店,被越来越多的消费者和投资者所熟悉,成为火锅行业的热门投资项目。

  • 福合埕牛肉火锅加盟优势

澳门新葡8455最新网站,这么考验新鲜度的美味,今年在北京遍地开花,和潮汕本地的牛肉锅一样好吃?不敢奢望,但飞不到潮汕又想尝鲜的帝都人儿啊,我来为你排雷种草,告诉你那些排着长队的牛肉火锅店哪间值得吃。

福合埕牛肉丸是广东潮汕地区的汉族传统名小吃之一,属于粤菜系。一个历经多年的潮汕,以其鲜嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心制作的调料享誉潮汕。

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1、福合埕牛肉火锅品牌优势
全程扶持,整店输出,确保福合埕牛肉火锅加盟商轻松复制,而不是卖牌子撒手不管。
2、福合埕牛肉火锅产品优势
创意性、时尚化、新颖化的福合埕牛肉火锅新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、福合埕牛肉火锅技术优势
福合埕牛肉火锅拥有自己的产品技术研发队伍,不断的开发新产品。为光顾福合埕牛肉火锅的顾客们制作出无可挑剔的产品。
4、福合埕牛肉火锅培训优势
总部会不定期举办培训活动,加盟商可以选择性的安排员工免费参加培训。同时也会举办一些交流大会,各自分享运营中的成功经验,以供彼此参考和探讨,共同进步。
5、福合埕牛肉火锅服务优势
完善的售后服务和独家经营权是福合埕牛肉火锅招商总部能够向加盟商提供和保证的。
6、福合埕牛肉火锅投资优势
福合埕牛肉火锅加盟市场竞争小,加盟利润高,加盟后也可获得总部提供的各项支持,让您投资有保障,坐收好滚滚而来的财源。
有关福合埕牛肉火锅加盟优势的内容,小编说到这里就差不多了,想来对您创业是有所帮助的。假如您对福合埕牛肉火锅加盟有兴趣,想要进一步了解关于福合埕牛肉火锅加盟的有关内容,对加盟福合埕牛肉火锅有想法的创业者请点击“留言”,可以获得更多福合埕牛肉火锅内部加盟信息。

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福合埕牛肉丸——一个历经多年的潮汕,以其鲜嫩美味的牛肉,酥脆可口的牛肉丸,精心制作的调料享誉潮汕。

  • 福合埕牛肉火锅加盟流程

本次评测了挑选了帝都人气最旺的九间潮汕牛肉火锅,现在吃潮牛锅正当时。

起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市,在那里逐渐兴起、发展,故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。

1.投资咨询 通过浏览官方网站、电话咨询、寄发资料等方式了解信息。
2.经营申请 填写经营申请表,递交公司总部,经审核给予明确答复。 3.考察论证
赴总部现场参观、考察、洽谈,了解项目及合作具体事宜。 4.签订合同
签订正式合同书,办理授权书,颁发授权牌。 5.开店筹备
协助选址,提供店面装修方案,进行技术和营销培训。 6.物流配送
由培训物流中心办理相关开业赠品配送,及时发送货品。 7.正式营业
进行开店营业指导,展开统一促销活动,不定期进行业务指导。

在本篇文章中你将看到:

由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立,至今已有多年历史,自当初摆摊的小档位经营至今,已拥有多种经营模式,开设有多间分店。

  • 福合埕牛肉火锅加盟条件

潮汕牛肉火锅文化

福合埕牛肉丸数十年来一直注重产品的质量,选料上乘。以“美味、卫生、实惠、健康”的牛肉制品享誉潮汕,成为著名的品牌,深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。

1、认可福合埕牛肉火锅品牌文化,经营理念;
2、将福合埕牛肉火锅作为自己的事业,全身心投入经营管理;
3、服从总部的统一管理,愿意接受总部的培训计划;
4、加盟店的使用面积不低于50㎡;
5、能够足额招募经营福合埕牛肉火锅所需求的管理者与员工;
6、具备良好的资信,资金取得合法,用于投资福合埕牛肉火锅的专项资金不低于35万元人民币(不包含经营场地租金)。

测评店铺和维度的选择

为了适应未来的发展需求,扩大销售市场,让更多消费者品尝具有潮汕特色的产品;福合埕牛肉丸于1998年正式注册了商标,以使消费者便于辩别,提防假冒。

测评过程及打分

  • 福合埕牛肉丸加盟优势

种草&排雷

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福合埕牛肉丸加盟优势

潮汕牛肉火锅文化

福合埕牛肉丸这里面的营养也是比较全面的,营养比较均衡的。还是能够吸收的。让消费者吃起来很健康的。
福合埕牛肉丸品牌的力量比较大的,在市场上有好的口碑。四川火锅加盟店菜品美味已经走到了千家万户,男女老少都爱吃,让消费者吃起来也是比较独特的。能够赢得大家的好评。让每一个消费者吃了福合埕牛肉丸,幸福指数也是一路飙升的。福合埕牛肉丸独特的口味,能够得到大家的喜欢。人性化的服务,让消费者吃的放心。

潮汕牛肉火锅的牛肉讲究不冷冻,不排酸,从牛宰杀到下锅入口最好的时间是 3-4
小时,这时候的牛肉会有原本的鲜甜,一些潮汕的郊区店甚至将牛养在后院,现宰现吃,去的早了牛肉还在跳。过了
6 小时,牛肉开始排酸,变僵,口感大不如前。

  • 福合埕牛肉丸加盟流程

师傅的刀功也是关键,温体牛热乎乎送到案板上,下刀时垂直于牛肉纹理,切得厚薄均一。有的师傅爱切薄,下锅后
10s
内熟透,称为「秒牛」,有的师傅爱切厚,吃起来特别有满足感,潮州话叫「饱喉」,北京的店均为前者。

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  • 福合埕牛肉丸加盟条件

最适合做成潮汕牛肉锅的牛是云贵川地区 3
周岁的黄牛,食草放养的牛肉就是比食饲料的香,周岁的牛虽嫩,肉的部位却区分不清。

福合埕牛肉丸加盟条件:1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。2、重合同,守信誉,能够积极维护公司的品牌、商标专利等无形资产。3、拥有一定的资金实力和良好的商业信用。4、加盟商要提前准备好一间符合总部要求的店铺,位置一定要好,周边人流量要比较大。5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。6、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。7、具备创业精神,并持有良好的学习心态。

一头牛做成潮汕牛肉锅,出肉率是30%,千斤的牛,只有三百斤下锅。潮汕人有自己的饮食哲学,对牛肉的不同部位都起了独特的名字:吊龙,匙仁,三花趾,五花趾,脖仁,胸口朥……不同的部位有不同口感被不同人偏爱。

一张图一段话了解它们:

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吊龙(西冷牛眼肉)/脖仁(鲜嫩微脆)/匙仁(肩胛里脊肉内层)/匙柄(肩胛里脊肉层)/三花趾(纹理分明香脆可口)/五花趾(肉里包筋)/胸口朥(油而不腻香脆可口)/双层肉(细嫩磨裆)/肥牛(腹夹肉层)/嫩肉(细软可口)

潮牛不追求入口即化,而是嫩和韧的权衡,肉的韧需要一种与牙齿的撕扯抗争,肉的嫩又要有滑落舌尖的舒适。

脖仁是潮汕人的骄傲,嫩滑是它最大的特点。这部分肉位于脖子附近,由于经常运动,肉质肥瘦相间形成漂亮的雪花纹,星星点点的撒在上面,千斤的牛只出一两斤,所以这份肥嫩格外珍贵。

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五花趾就是典型的韧的代表,位于后腿,肉和筋相结合,像一把芭蕉扇。这种脆脆的肉,除了潮汕的花趾,你大概不会再吃到。

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要吃得正宗,锅底一定要选清汤牛骨,牛骨至少要熬制8小时以上,佐以萝卜、玉米增些天然甜味,撒上南姜末去腥,小碗先盛上葱碎、芹菜末喝汤,再来涮肉。

调料就要配沙茶酱加些潮汕辣酱,再一份普宁豆酱,调出牛肉丸的肉味来。

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上世纪50年代,食牛肉丸演变成一种大众饮食文化,手打的牛肉丸扎实弹牙,里面的小空泡里填满了汁,再有些油脂粒,就会在口中留香。后来将牛肉细分了部位,也能和牛肉丸涮在一个锅子里了。牛肉丸能冷冻保存啊,抛弃了他的大兄弟,独自闯荡去了。

去年从上海渐渐烧起吃潮牛锅的热潮,也学着拉云贵川的黄牛养在城郊,每日现杀,肉的供应路子一打开,大大小小的店铺就起来了,沪浙一下子开了上千间。北京今年也涌现了百间,每家店的
slogan
都是,「每天一头牛,新鲜不隔夜」,可是以潮牛六小时内食用的标准,让晚上来的食客们情何以堪啊。

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测评店铺和维度的选择

我们筛选了点评网站评论人数最多的店铺,并结合身边好友力荐,综合选出了目前帝都中心有代表性的
9 家潮汕牛肉火锅。

这其中包括了「汕头老字号潮牛火锅品牌」,「北京本地的潮牛老店」,「近期口碑突出的店」和「人气爆棚一直排队的店」。测评后发现有些排队店铺,真的不值得去。

每家店我们会点吊龙、匙仁、三花趾、五花趾、脖仁、胸口朥、牛筋丸、炸腐皮、西生菜等特色菜进行平行测评。

测评分为五个维度:口感(肉怎么样)、潮味(地道吗)、刀工(肉会碎掉吗)、蘸料(够不够全
好不好吃)、配菜(汤底 牛肉丸 小菜等)

文章最后会对 9
家店进行体验排名,吃潮牛很讲运气,希望我们的运气足够好,会和你去吃时一样。

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潮汕牛肉锅测评

汕头老字号福合埕潮汕牛肉火锅

98元的吊龙伴吃出汕头58元的品质

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图为三花趾

从汕头福合埕街上的一个肉摊起家,经营了几十年老字号,环境安静大气,适合同事聚餐,切肉的窗口挂着老式木牌,庖丁解牛处还说了,潮牛火锅标准出肉率37%,他们只取30%。

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锅底竟然有单人锅,连潮牛都能一人食,还有一种全牛宴,多种肉类和牛附件的拼盘,人多可以一试。这里的吊龙、脖仁都会细分出两种品质,据一个汕头朋友讲,这里98元的吊龙伴吃得出汕头58元的品质,望其项背已经不错了啊,普通脖仁就会比较碎。老字号的酱料就很复古,沙茶酱里还有结块,就像老式麻将一样,有这个结块,我觉得是香的。

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这里有独立的牛肉丸窗口,提供外卖,弹但不扎实。

地址: 新源街顺源里13号

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