用料
蜜枣1颗

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大家都吃过龙骨吗?听这个称号还以为是说龙的骨头,其实并不是这样的,我们所说的龙骨一般就是指猪的脊骨,不仅含有很多的瘦肉,同时里面还内含很多的骨髓,十分香嫩可口,那么大家知道家常美味龙骨汤的做法都有哪些吗?不如一起来学习一下吧。下面就为大家介绍几款家常龙骨汤的做法一、玉米冬瓜木耳龙骨汤材料冬瓜1条,龙骨300克,玉米2根,黑木耳1把做法1、冬瓜的横切面,不是毛瓜也不是胡瓜,闻起来也就是冬瓜味,用旁边的丝瓜瓤把表皮洗干净。2、冬瓜煲汤皮可不去,吃的时候在吐掉,因为冬瓜皮有清热等功能。3、骨头焯水,加水后点醋,如果不焯,那在即将滚开前一定要仔细撇去浮沫),先下玉米和木耳。4、再开后转中小火煲一小时多后放入冬瓜,再煲40分钟就差不多落盐关火。二、牛蒡莲藕龙骨汤材料龙骨(即腔骨)1、5斤,藕1、5斤,牛蒡1根,红枣8粒,枸杞一小撮,葱1段,姜1块,八角2粒,黄酒小半碗,火腿或咸肉4片,盐适量做法1、龙骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分钟即
可关火,不可多煮、2、同期边上用砂锅先烧半锅的热水。3、把排骨从血沫中漂着取出,放入砂锅的热水里接着炖上。4、藕洗净,刨掉表皮,切成大块后,放入砂锅。5、葱段、八角、姜片、黄酒、红枣、火腿同期放入。6、大火烧开后,转微火炖1小时,再加入洗净切成约2CM左右斜片的
牛蒡,再炖半小时,等到藕酥、肉脱骨,略放盐调味,即可。三、粉葛煲龙骨汤材料粉葛,油,老姜,蜜枣1颗,龙骨,盐做法1、龙骨清水冲洗干净,冷水下锅,烧开后去掉血沫,备用。2、砂锅接足够的冷水,烧开,倒入龙骨、老姜(去皮拍扁)、蜜枣1颗大火煲15分钟,加入粉葛转中小火煲约2小时。3、饮用前放盐调味即可。四、双菇龙骨汤材料龙骨(猪脊骨)300克,干茶树菇30克,干香菇20克,姜15克,料酒15毫升,盐少许做法1、将龙骨浸泡几次后,去血水;2、香菇,茶树菇均去根部,洗净,姜切片;3、将1,2的原料放入高压锅,浇上料酒,加入淹没原料的水;4、高压锅气阀上气后,大火5分钟,再转小火10分钟,即可关火;5、待气阀下来后,开盖加适量盐,即可。以上就是今天为大家介绍的有关于家常美味龙骨汤的做法内容了,大家学会了吗?猪龙骨在炖汤时里面的骨髓会随汤汁流出,使得整个汤都洋溢着香浓的味道,另外,猪龙骨的脂肪含量也比较低,因此可以算是非常健康的一种肉类食品,即使是减肥的朋友们也不用担心会发胖。

www.8455.com,澳门新葡8455最新网站,龙骨汤是一道药膳,主料是龙骨,辅料是桑根、赤石脂、天雄,砂锅加水放入主料和辅料大火熬开,改小火熬制即可。粉葛煲龙骨汤是一道汤,制作原料主要有粉葛,油,老姜。李杲:”干葛,其气轻浮,鼓舞胃气上行,生津液,又解肌热,治脾胃虚弱泄泻圣药也。其性凉,味甘、辛,具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效,主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。

粉葛煲龙骨汤的做法步骤
1.龙骨清水冲洗干净,冷水下锅,烧开后去掉血沫,备用。

所需材料:菜单主料

2.砂锅接足够的冷水,烧开,倒入龙骨、老姜、蜜枣1颗大火煲15分钟,加入粉葛转中小火煲约2小时。

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3.饮用前放盐调味即可。

粉葛适量

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小贴士
备注:关于粉葛的功效我就不介绍了,大家在网上也能搜到。

龙骨适量辅料

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