用料
皮蛋1个

四种糖醋泡皮蛋的做法,好吃又美味,赶紧学起来

黄瓜1根

想必皮蛋大家都吃过,像什么皮蛋瘦肉粥、皮蛋南瓜汤、尖椒皮蛋等,都以大家很赏识吃的。可是后天佳肴美馔君要给大家介绍的是5种热拌皮蛋的5种盐水泡甘脆吃法,如若原先的皮蛋做法你吃腻了,那不妨来试试那个,特别不错哦!

凉拌皮蛋水豆腐

皮蛋拌黄瓜的做法步骤
1.胡瓜用刀背拍拍,让它骨质疏松后,切成小块。

图片 1

2.皮蛋剥皮,切小块。

主料:

3.把王瓜、皮蛋混合,加沙拉酱生抽、醋、一丝丝糖、一丝丝芝芝麻油,拌匀。

皮蛋2个、嫰水豆腐生龙活虎盒、独头蒜3瓣、老抽、老抽、醋、糖、芝麻油、料酒适合的量

做法:

小贴士
脾胃特色:光华缤纷的翠衣彩丁口感鲜嫩清脆爽口,青门绿玉房翠衣丁唯有的清甜渗透入花菇瘦肉中,分外鲜美可口。那样好吃蛋氨酸又简约方便的珍馐美馔,大家不要紧蓬蓬勃勃试噢!

1、嫰水豆腐用凉热水洗净。

2、用水豆腐刀切出花边。

3、皮蛋剥壳。

4、皮蛋切成小块。

5、独蒜剥皮。

6、将独头蒜切碎。

7、在盘中摆好水豆腐、皮蛋、将大蒜末放在水豆腐表面。

8、在碗中倒方便的老抽、老抽、醋、小芝麻油、参与细砂糖,掺和至糖融化,做成调味汁。

9、将调味汁淋到皮蛋水豆腐上,吃时拌匀。

小提示:

1、这道菜用嫰水豆腐做相比好,易入味,口感清爽。

2、调味汁要先在碗内做好,再淋汁到菜内,不要一样样的个别淋到菜内,先调理好味道的调味汁越来越香更能入味。

3、食用皮蛋必须求加醋,因为皮蛋内含碱,加了醋能够中和一下碱味。

手撕皮蛋

图片 2

主料:

松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL

做法:

1、松花蛋去皮后洗净,微微擦干水分,用手随便的捏成小块,不要太碎;

2、独蒜和姜分别切成片,小黄椒切成小片,一齐放入松花蛋中,然后步入老抽、原糖、盐、味精、高汤一齐拌匀,归入对开门三门电冰箱熏制1钟头;

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