每天最幸福的时刻,就是早晨给怡宝做早餐。彩色的鸡蛋饼配一碗浓香的黑米糊,令怡宝食欲大开。看她吃的开心,我的心里就更加开心,因为都是我满满的爱。

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如何做鸡蛋饼?你想要的10种做鸡蛋饼的方法都在这里!鸡蛋饼从字面意思就是一个鸡蛋加一个饼,对没错,一个简单的鸡蛋饼制作主要食材就是这两个,但是,鸡蛋饼还可以搭配一些食材一起做会更加美味哦!有哪些食材可以用来做鸡蛋饼呢?下面就让我们一起来学习一下吧!如何做鸡蛋饼?你想要的10种做鸡蛋饼的方法都在这里!1、葱花鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。【做法】(1)小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;(2)锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。2、土豆鸡蛋饼【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。【做法】(1)土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;(2)平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。3、胡萝卜鸡蛋饼【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。【做法】(1)胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;(2)平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。4、鸡蛋卷饼【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。【做法】(1)面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;(2)平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;(3)撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。5、鸡蛋豆渣饼【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。【做法】(1)豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;(2)平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可。6、西红柿鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。【做法】(1)鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;(2)鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;(3)将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。7、黄瓜鸡蛋饼【食材】面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。【做法】(1)鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀,加少许食盐调味;(2)平底锅烧热后刷少许食油,取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内,两面都煎至黄金后出锅即可;(3)找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形。8、芹菜叶鸡蛋饼【食材】芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。【做法】(1)芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;(2)平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可;(3)用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。9、香菇鸡蛋饼【食材】面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。【做法】(1)香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀;(2)把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀;(3)平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。10、鸡蛋灌饼【食材】面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。【做法】(1)取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;(2)鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用;(3)把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分,一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点,蛋液要尽量倒的均匀些;(4)平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可。如何做鸡蛋饼?你想要的10种做鸡蛋饼的方法都在这里!在家做一个鸡蛋饼是非常简单的,只要你认真的阅读以上小编对10种鸡蛋饼的做法(制作步骤)的详细介绍就可以学会了,当然,读万卷书不如行万里路,做出一个好的鸡蛋饼重在实践,赶紧尝试一下做鸡蛋饼吧!

胡萝卜鸡蛋饼用料工具

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主料:面粉鸡蛋胡萝卜辅料盐厨具:
不粘锅、平底锅、炒锅分类饼主食清淡煎廿分钟简单难度

“每天最幸福的时刻,就是早晨给怡宝做早餐。彩色的鸡蛋饼配一碗浓香的黑米糊,令怡宝食欲大开。看她吃的开心,我的心里就更加开心,因为都是我满满的爱。”

胡萝卜鸡蛋饼的做法:

食材明细

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主料

1.a.准备好食材,面粉,鸡蛋,胡萝卜,小葱。b.因为女儿吃,所以我会加五颜六色的蔬菜,既有色彩又有各种维生素。比如生菜碎,黄瓜碎,菠菜碎等等,根据自己喜好。c.在做之前,我已经把黑米放入豆浆机中。当鸡蛋饼做好了,米糊也会ok了。

  • 面粉100g
  • 鸡蛋2个
  • 胡萝卜半根
  • 小葱1根

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辅料

2.把胡萝卜,小葱切碎,放在碗中备用。

  • 少量

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