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土巴碗宅院火锅专业从事餐饮火锅加盟连锁,餐饮火锅底料销售,集生产、加盟为一体。土巴碗宅院火锅公司深知,对广大餐饮火锅加盟者来说,门面租金高、雇员工资高、原材料费用高等问题亟待解决。针对这一情况,土巴碗宅院火锅出品了系列底料,可实现火锅店内无厨师化,并且味型稳定,千锅如一。土巴碗宅院火锅就是为您专门定制的强大中央厨房!www.8455.com 1
土巴碗宅院火锅公司作为专业级的火锅底料提供商,土巴碗宅院火锅精于技术钻研,研制出了多种天然纯正工艺的优质火锅底料。我们的产品与在市场普遍流通的以商店超市,农贸市场售卖的浓缩料为代表的一般火锅底料产品相比.在产品多样化方面,土巴碗宅院火锅在业内更是独树一帜!针对多样化的市场需求,土巴碗宅院火锅品牌推出了多种不同味型的优质一次性火锅底料,不仅如此,土巴碗宅院火锅还专注于每一位客户的特别需求为客户提供口味私人定制服务!让客户满意是土巴碗宅院火锅一贯的宗旨。
传统美食之所以没有了巨大的吸引力,是因为年轻人为主的消费群体需求和喜好更加创新与变化多端,传统美食不懂创新。而火锅美食虽然已经由来已久,但是土巴碗宅院火锅品牌却独创经营秘方,不仅采用更加健康、天然的原材料,更在烹饪上以先进工艺为基础,全新的经营模式给了大家耳目一新的感觉,给大家呈现了味觉盛宴。成都火锅美食就像兰州拉面一样,它已经逐渐发展成为了我国火锅行业的甚至是餐饮行业的一大特色。而在发展中不断迎合消费者时时变化的饮食需求,以健康、时尚、营养为中心发展的土巴碗宅院火锅品牌更是受到了不同消费群体的共同称赞。土巴碗宅院火锅从火锅底料的研制秘方,再到火锅食材的选择,服务质量的不断提升,一点一滴都让品牌的实力更加雄厚。
土巴碗宅院火锅公司是火锅店专用一次性火锅底料、餐饮专用串串香底料、一次性火锅底料、冒菜专用料、麻辣烫专用料等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。土巴碗宅院火锅公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

楚湘情土菜馆系采掘汉口精武“鸭脖子”创始人集百余年熟卤世家烹制经验,配以几十年传承之“老卤”秘方,甄选几十种名贵天然配料精制而成的产品,产品从选料开始直至卤制工艺的全过程都有其严格的而独特的标准和要求,其用料全部选用进口“樱桃谷”优良品种肉鸭,精心卤制的鸭脖子、鸭掌、鸭肠等系列产品即登上了高档的酒宴,又摆上了寻常百姓的餐桌,骨如酥、肉如丝、鲜香麻辣,让人回味悠长思欲垂涎、久食不厌,具有开胃健脾、营养丰富、固本养颜之特效,深得“以味为灵魂、以养为目的”之中华休闲美食精髓。
为维护好汉口精武路正宗口味,为让南方朋友们吃上正宗精武鸭脖,2007年2月份公司正式筹划进驻广东省,7月份并成立了东莞市楚湘情土菜馆有限公司,注册资金人民币50万元。公司位于东莞市常平镇,主要产销以鸭制品、鸡制品、精美糖水等各种美食小吃产品近五十余种。营运方式以集中加工统一配送销售,短短几个月的发展和努力,已受到广大顾客的亲爱,销售量不断上升,已建专卖店四家。www.8455.com 2
楚湘情土菜馆现已拥有数十家连锁店,一个专业火锅底料厂和一个火锅文化研究所,由资深专家组成的顾问团,直接指导底料的研制和新菜品的开发及火锅文化的深化传播工作。
楚湘情土菜馆是重庆市火锅协会理事单位,重庆市连锁经营协会理事单位。先后荣获“中国名火锅”“全国绿色餐饮企业”“重庆放心火锅”等和市级奖项。是一个扎根于广大民众之中,赢得顾客青睐,极有发展后劲的新秀企业。公司本着“良心品质、诚信经营、规范管理、持续改善”的经营理念,以其口味正宗独特、品种多样、技术创新为公司管理发展方向,全面加强食品健康安全,做好食品良心工程。楚湘情土菜馆,在董事长封洪伟先生人格魅力的感召下,遵循“求实求真,求变求新,协力划浆,与时俱进”的企业精神。以少、小、低、精的经营策略和定位优势,贴近百姓生活,深受大众偏爱。四年如一日,生意持续火爆,一举攻占鱼洞餐饮市场的制高点,迅速推进企业发展。

锅首者,烹煮手艺最为高超。须保证其卤汁,色泽红亮,久煮不浑汤其香十里可闻,嗅而垂涎;
须保证其味,麻辣醇厚,麻,饱满而酣畅,辣,激劲而淋漓,充分激发原料本味,回味悠长;
须保证其荤食,屠宰至下锅不超4个时辰,其素食,当日采摘,井水存放,绝不隔夜;
须保证其人,对食料心存敬畏,对食客心存感恩,对营生心存感激。我们一直秉承着这种精神,在重庆迅速生根、壮大。www.8455.com 3
锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆,依山傍水,纳川江文化、麻辣百味于一锅,尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火,以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料,先通过手工炒制充分激发出原料的本味后,再以大锅添加辅料熬制,全过程真功实料,锅底汤色红亮、口味劲到,底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品,都是日进日出,食料新鲜,配以老火锅底料烫食,鲜爽劲辣、回味悠长,受到众多重庆本地食客的喜爱,也是外地食客品尝重庆本地老火锅的绝佳选择。重庆柏联锅首餐饮有限公司是一家集大型餐饮经营管理、技术开发、物料配送为一体的专业餐饮连锁企业。所拥有的“锅首老火锅”技术是中国四大餐饮技师培训基地之一的核心技术沉淀,经过引进国际先进餐饮管理模式并结合传统火锅制作精华,成功研发出更具生态性、健康性和广泛适应性的特色技术。
锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆,依山傍水,纳川江文化、麻辣百味于一锅,尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火,以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料,先通过手工炒制充分激发出原料的本味后,再以大锅添加辅料熬制,全过程真功实料,锅底汤色红亮、口味劲到,底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品,都是日进日出,食料新鲜,配以老火锅底料烫食,鲜爽劲辣、回味悠长,受到众多重庆本地食客的喜爱,也是外地食客品尝重庆本地老火锅的绝佳选择。
空了到锅首老火锅店来坐起整二两老白干,扯点水流沙坝的龙门阵“嗻,那个味哪!硬是巴适得板!”

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