红辣椒 蒜 姜

红辣椒和葱姜蒜是家常的常用烹调小料,红辣椒用途广泛,可以晾干成干辣椒,也可以做辣椒酱。特别是制作剁椒,更是离不开红辣椒。

酒香红椒碎的调料:

盐 白糖 味精 白酒

酒香红椒碎用料工具

酒香红椒碎的调料:

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2.把姜切碎。

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3.把大蒜切粒。

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4.红辣椒洗净去蒂,放入切菜器里。

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5.转动切菜器,将其绞碎。

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6.放入备用的姜末、蒜粒。

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7.再转动切菜器搅匀。

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8.加适量的盐、白糖、味精、白酒。

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9.搅拌均匀即成酒香浓郁的红椒碎。即食、烹制菜肴都可以。也可以装入干净的瓶中冷藏保存。

主料:红辣椒蒜辅料盐白糖 味精白酒厨具:
其它分类泡酱腌菜中辣腌半小时简单难度

家常美食网小窍门:

1、最好用高度白酒。2、盐、白糖、味精的用量不宜过多,稍稍提味即可。

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酒香红椒碎的做法:

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1.主辅料: 红辣椒、姜蒜

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  1. 把姜切碎。

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  1. 把大蒜切粒。

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  1. 红辣椒洗净去蒂,放入切菜器里。

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